Esittely Ruoanvalmistuksesta Mikroaaltouunissa; Ruoanvalmistus Mikroaaltouunissa - Sandstrom S20BIG15E Instruction Manual

Esittely Ruoanvalmistuksesta Mikroaaltouunissa

Muista aina perussuojakeinot, joita seuraat kun käytät mitä tahansa ruoanvalmistuslaitetta,
tai kun käsittelet kuumaa ruokaa.
Tällä sivulla annetaan joitakin perusohjeita ruoanlaittoon mikroaaltouunilla. Jos et ole
tottunut käyttämään mikroaaltouunia, tämän käyttöoppaan takakannessa on lisätietoja.

Ruoanvalmistus Mikroaaltouunissa

Ruoanvalmistus mikroaaltouunissa on paljon nopeampaa kuin normaali ruoanvalmistus, ja vaikka sinun
tuleekin varmistaa, että ruoka on täysin kypsää, sinun tulee myös pitää huolta, ettet ylikypsennä ruokaa.
Ruoka voi syttyä tuleen käytettäessä liian pitkiä kypsennysaikoja.
• Mikroaaltoenergia voi lämmittää epätasaisesti, joten sekoittaminen on tärkeää lämmön
jakautumiseksi tasaisesti. Sekoita aina ulkoreunoilta keskipistettä kohti.
• Jos valmistat monia eri ruokia, kuten uuniperunoita tai pieniä kakkuja samaan aikaan,
aseta ne tasaisesti pyörintätasolle niin, että ne kypsyvät tasaisesti. Älä koskaan kasaa
ruokaa mikroaaltouuniin.
• Käännä isompia ruokia kuten lihapaisteja ja siipikarjaa kypsennyksen aikana, niin että
ylä- ja alaosa kypsentyvät tasaisesti. Kyljyksiä ja kanapaloja on myös hyvä kääntää,
erityisesti jos niissä on luita.
Jollet ole varma, kuinka pitkän aikaa ruoan on annettava kypsentyä, aloita lyhyimmällä suositellulla
ajalla ja lisää sen jälkeen aikaa, jos on tarpeen. Ruoan kosteussisältö voi vaihdella. Varmista, että ruoka on
läpikypsää myös keskeltä ennen tarjoilua.
• Liha ja siipikarja, joita kypsennetään 15 minuuttia tai enemmän, kypsyvät
vaaleanruskeaksi omassa rasvassaan. Jos kypsennät ruokaa lyhyemmän ajan, voit antaa
sille enemmän väriä ruskealla kastikkeella.
• Alumiinifoliokappaleita voidaan käyttää peittämään ohuempia ruokapaloja, etteivät ne
ylikypsy ennen kuin paksummat palat ovat kypsyneet kunnolla. Käytä alumiinifoliota
säästeliäästi ja kääri se ruoan tai rasian ympärille huolellisesti, niin että se ei kosketa
mikroaaltouunin sisäosaa, mikä voi aiheuttaa kipinöitä.
• Mikroaaltouunit kypsentävät ruokaa käyttämällä mikroaaltoenergiaa, joka on
luonnollisesti esiintyvien radioaaltojen tapaista. Normaalisti nämä "aallot" häviäisivät
ilmakehään, mutta mikroaaltouunissa ne kohdistuvat ruokaan ja lämmittävät näin sitä.
• Mikroaaltoenergia ei pääse metallin läpi – joten se ei voi vuotaa uunin sisältä – mutta se
pääsee lasin, posliinin, muovin ja paperin kaltaisten materiaalien läpi. Näitä materiaaleja
käytetään valmistettaessa mikroaaltouuniin tarkoitettuja ruoanvalmistustarvikkeita.
• Mikroaaltouuninkestävät
ruoanvalmistustarvikkeet kuumenevat myös
niiden sisältämän ruoan kuumenemisen vuoksi.
• Mikroaaltoenergia kohdistuu ruoassa
olevaan kosteuteen ja aiheuttaa paljon pieniä
värähtelyjä. Värähtelyjä on niin paljon, että
kosteus - ja ruoka - lämpenevät.
FI
107