Kenwood BM150 Instructions Manual page 76

Oppskrifter
(ha ingrediensene i formen i samme rekkefølgen som de oppgis i oppskriftene)
Grunnoppskrift på brød
Ingredienser
Vann, lunkent (32-35 °C)
Hvetemel
Skummet tørrmelk
Salt
Sukker
Smør
Tørrgjær
ts = 5 ml teskje
ss = 15 ml spiseskje
Grovbrød med frø
Ingredienser
Vann
Vegetabilsk olje
Grovt sammalt mel
Hvetemel
Skummet tørrmelk
Salt
Sukker
Tørrgjær
Franskbrød
Ingredienser
300 ml Vann
450 g Hvetemel
4 ts Skummet tørrmelk
1 ts Salt
3 ts Sukker
15 g Tørrgjær
4 ts
Loff
Ingredienser
Vann
Vegetabilsk olje
Hvetemel
300 ml Skummet tørrmelk
1 ss Salt
300 g Sukker
150 g Tørrgjær
5 ts
1 ts
1 ss
2 ts
71
(bruk franskprogrammet)
300 ml
450 g
4 ts
1 ts
2 ts
2 ts
300 ml
1 ss
450 g
4 ts
1 ts
1 ss
2 ts