Sugerencias Para Conseguir Mejores Resultados De Deshidratación - Silvercrest SDA 260 A1 User Manual And Service Information

SilverCrest SDA 260 A1
Sugerencias para conseguir mejores resultados de deshidratación
No deshidrate alimentos que contengan grasas o aceites (como carne grasa o carne
marinada con aceite). La grasa y el aceite se ponen rancios durante el proceso de
deshidratación. La nata, la leche y la mantequilla tienen efectos parecidos, por lo tanto, no
utilice dichos ingredientes para marinar.
Los tiempos de deshidratación que se muestran a continuación son valores orientativos. Los tiempos
pueden variar en función de la cantidad de alimentos deshidratados, el grosor, el tamaño, etc. Toque con
regularidad los alimentos para determinar si están lo suficientemente deshidratados. Si no lo están,
prolongue el proceso lo necesario.
Fruta
La fruta deshidratada se puede utilizar para tomar como aperitivo o para incluirla en recetas creativas. La
fruta se puede cortar en trozos pequeños o molidos, o bien se puede volver a mojar.
Si va a preparar fruta para aperitivos, no la deshidrate durante mucho tiempo para que no luego no
cueste masticarla.
La fruta deshidratada se puede combinar con nueces y cereales para hacer maravillosos mueslis o
yogures.

Antes de la deshidratación, ponga los trozos cortados de fruta en zumo de limón para
que no se pongan marrones.

Para deshidratar fruta con hueso, le aconsejamos que primero la deshidrate durante
2/3 del tiempo aconsejado con el hueso y, a continuación, le quite el hueso y siga con
el proceso durante el tiempo restante. Es más fácil quitarle el hueso si sigue este consejo.
Alimentos Preparación
Piña Cortar en rodajas
de 8 mm aprox. de
grosor
Manzana Cortar en rodajas
de 8 mm aprox. de
grosor o en trozos
de 15 mm aprox.
de grosor
18 - Español
Temperatura
de
deshidratación
(°C)
70
70
Tiempo de
deshidratación
(horas)
10-12
8-10
Prueba táctil
Muy blando
Muy blando