Kenwood KAX910ME Instructions Manual page 107

hibaelhárítás
Kérdés
A megjelenő tészta túl
egyenetlen
Az extrudált tészta
minősége állandóan változik
A tészta nem jön ki a
nyílásokon keresztül
Nehéz megtisztítani a
tésztanyomókat
Tészta alakja egyenetlen
A tésztanyomó nem illeszthető
össze a csigával
Válasz/Tipp
A lemezek/tésztanyomók bronzból
G
készülnek. A bronz tésztanyomók
sajátossága, hogy a tésztának
egyenetlen felületet adnak, amitől
viszont a szószok jól megtapadnak
a tésztán.
Ez normális, de csökkenthető a
G
mértéke:-
- a tésztakeverék egyenletes
állagának biztosításával.
- a tészta egyenletes adagolásával a
tésztakészítőbe.
- az összes tészta egy adagban
történő extrudálásával.
- ha nem engedi, hogy a tészta
kiszáradjon.
A készülék elindítása előtt
G
ellenőrizze, hogy a tésztanyomók
tiszták-e, a nyílásokba nem
rakódott-e száraz tészta, mely
megakadályozza az extrudálást.
Ellenőrizze, hogy az adagolócső
G
nincs-e elzáródva.
A csavarkulcssal/tolórúddal lehet a
G
tésztát a csigára adagolni.
Használat után azonnal tisztítsa
G
meg a tésztanyomókat, ne hagyja,
hogy a tészta rájuk száradjon.
Használja a mellékelt tisztító
G
eszközt. Az eszköz vastagabb része
ideális a Maccheroni rigati
tésztanyomó nagyobb nyílásainak
megtisztításához, míg a vékonyabb
vége a többi tésztanyomó
tisztítására alkalmas.
Néha az első extrudált tészta alakja
G
meglehetősen egyenetlen. Adagolja
a tésztát egyenletes ütemben és
próbálja meg beállítani a
tésztakeverék adagolásának
sebességét. Melegítse fel a
géptestet, a tésztanyomót és a
gyűrűt meleg vízben, majd használat
előtt törölje őket alaposan szárazra.
Ellenőrizze, hogy a tésztanyomó
G
középső nyílásában nem maradt-e
száradt tészta.
Amikor a gép működése során
G
szeretné kicserélni a
tésztanyomókat, győződjön meg
róla, hogy nincs-e tésztamaradék a
tésztanyomó és a csiga között, mely
megakadályozná azok pontos
illeszkedését.
107