Options Et Accessoires - Hatco Flav-R-Savor WFST Series Installation And Operating Manual

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Touchscreen Controller
Le panneau de commande à écran tactile est installé en
usine et remplace le panneau de contrôle standard. Suivez la
procédure suivante pour utiliser le panneau de commande à
écran tactile.
Mise en service
1. Mettez l'interrupteur d'alimentation I/O (marche/arrêt) en
position I (marche).
• Les voyants s'allument et
les systèmes de chauffage
et d'humidification
mettent en marche.
• Le panneau de commande
à écran tactile s'allume et
affiche l'écran d'accueil.
L'écran d'accueil affiche les
minuteurs disponibles correspondants à la position de
chaque produit placé dans la vitrine.
ATTENTION
RISQUE DE BRÛLURES : Certaines surfaces extérieures
de l'unité deviendront chaudes. Soyez prudent lorsque
vous touchez ces surfaces.
NOTA: Les touches et
préchauffage. Lorsque la vitrine atteint les valeurs de
fonctionnement, les touches s'allument en vert.
2. Laissez 30 minutes à l'appareil pour atteindre sa
température de fonctionnement et ses valeurs d'humidité
avant de remplir la vitrine avec des produits alimentaires
préchauffés.
• Appuyez sur la touche
pour afficher la température
ambiante et l'humidité
relative (RH) de l'intérieur
de la vitrine. Pressez la
touche pour
aux minuteurs de l'écran
d'accueil.
3. Suivez les instructions suivantes pour changer les réglages
de la température de l'air, d'humidité relative (RH) et du
minuteur, si nécessaire.
Arrêt
1. Mettez l'interrupteur d'alimentation I/O (marche/arrêt) en
position O (arrêt) et attendez que l'appareil refroidisse.
2. Effectuez la procédure de « Nettoyage quotidien » décrite
dans la section MAINTENANCE de ce manuel.
Utilisation des minuteurs
Respectez la procédure suivante pour utiliser les minuteurs
pour les produits placés en vitrine.
1. Assurez-vous que l'écran d'accueil avec les moniteurs
disponibles est affiché. Dans le cas contraire, appuyez sur
la touche .
Formulaire n° WFSTM-1019
0:40:00 0:40:00
se
0:40:00 0:40:00
0:40:00 0:40:00
s'allument en rouge au cours du
82˚ 17%
revenir

OPTIONS ET ACCESSOIRES

NOTA: La position des minuteurs sur l'écran correspond à
celle des produits dans la vitrine, vue depuis le côté
opérateur.
2. Démarrez le(s) minuteur(s)
souhaité(s).
• Pressez un minuteur pour
démarrer un compte à
rebours à partir de la durée
présélectionnée.
• Pressez un minuteur et
maintenez-le
durant trois secondes pour
l'éteindre et le réinitialiser.
• Lorsqu'il ne reste que une minute avant le terme d'un
minuteur, il clignote en rouge. Lorsqu'un minuteur
atteint zéro, la lumière rouge reste allumée jusqu'à ce
que l'opérateur réinitialise le minuteur.
3. Maintenez le doigt sur le minuteur en surbrillance en rouge
pendant trois secondes pour réinitialiser le minuteur.
Modifier les réglages de la vitrine
Respectez la procédure suivante pour régler la température
ambiante et les paramètres d'humidité de la vitrine.
1. Mettez l'interrupteur d'alimentation I/O (marche/arrêt) en
position I (marche).
• L'appareil et le panneau de commande à écran tactile
s'allument, l'écran d'accueil s'affiche.
2. Pressez la touche
• Saisissez le mot de passe
"248" au moyen du clavier
numérique qui apparaît.
• Le menu Service (entretien)
apparaît sur l'affichage.
3. P r e s s e z l a
TEMPHUMID sur l'écran
Service pour accéder aux
paramètres de température ambiante et d'humidité
relative.
4. Réglez la température ou l'humidité relative.
• Pressez les touches
ou rouges à gauche de
l'affichage pour régler la
température souhaitée.
• Pressez les touches
ou bleues à droite de
l'affichage pour régler
l'humidité relative souhaitée.
NOTA: Les réglages de température et d'humidité peuvent
varier selon la consistance et la composition des
aliments.
5. Pressez la touche
revenir à l'écran d'accueil.
25
0:35:43 0:21:15
0:39:55 0:05:05
0:00:00 0:40:00
Minuteur à zéro
appuyé
allumé en rouge.
.
Service
Firmware Usage
Control Timers
Testmode TempHumid
t o u c h e
180˚
pour enregistrer ces paramètres et
17%