Colocar Em Funcionamento - Rancilio KRYO 65/ST Manual

- Limpiar la zona dosificadora situada debajo del contenedor
de café.
- Limpie la boca de salida del café con un cepillo.
3.2. Periódico o después de un uso intenso
Vacíe la tolva de granos y, para eliminar los residuos de grasa del
café, límpiela con una solución jabonosa suave.
Los materiales de desecho utilizados para la elaboración y
mantenimiento, si no son biodegradables o están
contaminados, deberán depositarse en contenedores separados
y entregados en los centros de recogida de residuos apropiados.
PORTUGUES
KRYO 65/ST KRYO 65/AT
Máquina para moagem e dosagem de café
KRYO 65 OD
Moinho de café a pedido
1. INSTALAÇÃO
A instalação deve ser efetuada por um técnico qualificado.
A máquina é entregue pronta para ser instalada segundo os
dados da placa de identificação Fig. 3.
Certificar-se de que o sistema elétrico tem as mesmas
características da máquina.
Verificar a integridade da máquina, dos acessórios, do cabo de
alimentação e da ficha e, se detetar danos, advertir
imediatamente o revendedor.
As máquinas foram projetadas e construídas para moagem de
café em grão para uso profissional.
Qualquer outro uso deve ser considerado impróprio e, portanto,
perigoso.
1.1 Rotação do motor
A efetuar por um técnico qualificado.
Para máquinas com alimentação elétrica trifásica, é necessário
verificar se a rotação do motor é feita no sentido correto.
- Colocar o moedor de café em funcionamento e verificar se a
moagem é efetuada corretamente. Se tal não acontecer, isso
significa que o motor está a girar em sentido contrário.
- Desligar a máquina e o interruptor geral de rede.
- Inverter entre si os dois condutores de fase, voltar a montar
tudo e tentar efetuar a moagem novamente.
1.2. Calibração das mós
A efetuar na fase de instalação e depois da substituição das mós
Os doseadores dos moinhos são testados com uma regulação de
moagem indicativa, pelo que se torna necessário executar uma
nova regulação, que deve ser efetuada com o recipiente da
tremonha vazio.
Manter premida a tecla de paragem do aro (Fig. 2-1) e, ao mesmo
tempo, rodar lentamente o manípulo para a esquerda (Fig. 2-3)
até que os moinhos se toquem (o contacto deteta-se através de
um ligeiro som de fricção metálica),rodar o aro numerado (Fig. 2-
2) até que chegue ao ponto zero, depois deslocar o aro numerado
de modo a que o 0 esteja na posição frontal; deslocar depois o
manípulo (Fig. 2-3) no sentido oposto (para a direita).

2. COLOCAR EM FUNCIONAMENTO

2.1. Descrição dos comandos
KRYO 65/ST
Interruptor geral (Fig. 1-9) e duas posições; premido, introduz-se a
ligação elétrica e inicia a moagem de café.
KRYO 65/AT
Interruptor geral (Fig. 1-9) com duas posições; na posição (I),
introduz-se a ligação elétrica;
KRYO 65 OD
Interruptor principal (Fig. 1-9) com duas posições; quando ligado,
a máquina está pronta a moer café.
O KRYO 65 OD dispõe de um menu de arranque para selecionar as
preferências pessoais do operador quando o liga pela primeira
vez. O operador tem de escolher o idioma, o modo e a forma de
ativar a moagem. Depois de escolher as preferências, o visor
apresentará a mensagem "Efetuar a calibração". A calibração
tem de ser efetuada através do procedimento apresentado no
esquema do software, em Contador/Mós/Calibração.
Esta mensagem será apresentada em cada preparação até que a
calibração seja efetuada.
2.2. Regulação da moagem
O moedor de café é testado pelo construtor com uma regulação
de moagem intermédia. Por conseguinte, está dependente do
tipo de café usado.
Só se deve efetuar a regulação da moagem com o aparelho
parado e nunca com este em funcionamento.
- Inserir no recipiente com tremonha uma pequena quantidade
de café em grão e fechar a tampa;
- Verificar se a tremonha está aberta (Fig. 1-4);
- KRYO 65/ST KRYO 65/AT: Efetuar a moagem de uma
pequena dose de café: Posicionar o porta-filtros no apoio
(Fig. 1-8), depois acionar a alavanca (Fig. 1a-11) para deitar a
dose de café moído (esta operação deve ser executada depois
da regulação da dose de moagem Vd. 7.3);
- KRYO 65 OD: Coloque o suporte do filtro no apoio (Fig. 1-8) e
proceda à moagem de café;
- Tire algum café, verificando o tempo de dispensação, o
aspeto e o gosto do café, tendo em conta que grãos
excessivamente grossos produzem um café de cor clara e sem
creme, enquanto grãos demasiado finos produzem um café
forte, escuro e sem creme.
- Se o café não corresponder aos requisitos desejados, regular a
moagem premindo o botão (Fig. 2-1) e rodando o aro (Fig. 2-3)
para a esquerda para moagem mais fina ou para a direita para
moagem mais grossa.
- Repetir a operação até obter a quantidade de café desejada,
A recalibração do moinho normalmente só é necessária quando se
muda de café. Poderão ser necessários pequenos ajustamentos ao
longo do uso para responder a alterações na frescura dos grãos.
2.3. Regulação da dose de café moído
As doses podem ser reguladas do seguinte modo:
- Rodar o manípulo (Fig. 1a-12) sob o doseador para a esquerda
para aumentar a dose.
3. MANUTENÇÃO
As operações de manutenção são efetuadas com a máquina
desligada e fria e com a ficha de alimentação retirada da tomada.
Para a limpeza, não utilizar instrumentos metálicos ou abrasivos,
como esfregões de arame, escovas metálicas, agulhas, etc., e
detergentes, (álcool, etc.), mas sim um pano ou uma esponja
humedecidos.
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