Gaggia Baby Twin Operating Instructions Manual page 31

DEUTSCH
Wie man einen guten Cappuccino
zubereitet:
Ehe man mit der Zubereitung des Cappuccino beginnt, sollte
man sich vergewissern, dass alles Nötige bereitsteht, wie
zum Beispiel ein Becher (oder eine Tasse) mit entrahmter
oder teilentrahmter Milch und Kaffeetassen.
Aufschäumen der Milch
Die Dichte des Schaums hängt vom Fettgehalt der Milch ab. Die
Turbo-Düse (8) (oder der Cappuccinatore Pos.24) erzeugt den
nötigen Schaum, soll die Milch aber nicht zum Kochen bringen.
Nach zwei oder drei Versuchen haben Sie mit Sicherheit genug
Erfahrung im Cappuccino aufgiessen. Die Dampfdüse (oder
Milch sprudler) leicht nach aussen verschieben, so dass der
Becher unter die Düse gestellt werden kann, ohne gegen den
Sockel der Espressomaschine zu stossen.
Dampfausgabe / Zubereitung eines
Cappuccino
Mit dem Dampf kann die Milch für den Cappuccino aufge-
schäumt werden, er kann aber auch zur Erwärmung von
Getränken verwendet werden.
Achtung: Verbrühungsgefahr! Achtung! Am
Anfang der Ausgabe können kurze Heißwasser-
spritzer austreten. Die Ausgabedüse kann hohe
Temperaturen erreichen: nicht direkt mit den Händen
berühren!
Turbo-Dampfdüse Darstellung
1 Bei betriebsbereiter Maschine, das Dampfrohr über das
Becken (12) halten, den Hahn (25) "Heißwasser/
Dampf" einige Sekunden öffnen, damit das restliche
Wasser aus dem Dampfrohr ausgelassen wird; nach kurzer
Zeit wird nur noch Dampf entweichen.
2 Den Dampf-/Heißwasserhahn (25) schließen.
3 Den Espresso wie bereits erwähnt in grossen Kaffeetassen
zubereiten.
4 Den Behälter für den Cappuccino bis zu 1/3 mit kalter
Milch füllen.
WICHTIG: Um einen ausgezeichneten Cappuccino zu erhal-
ten, müssen sowohl die Milch als auch die Tasse kalt sein.
5 Das Dampfrohr in die Milch tauchen und den Hahn (25)
öffnen; den Behälter drehen und leicht von unten nach
oben bewegen, damit sich der Schaum gleichmäßig bildet
(Abb. 03).
NB.: Wir empfehlen ein Aufbrühen von höchstens 60
Sekunden.
6 Ist der gewünschte Schaum erreicht, den Hahn (25)
schließen.
7 Das selbe System kann auch für die Erwärmung anderer
Getränke verwendet werden.
8 Das Dampfrohr nach jeder Anwendung mit einem feuchten
Tuch reinigen.
Heisswasserbereitung
Achtung: Verbrühungsgefahr! Achtung! Am
Anfang der Ausgabe können kurze Heißwasser-
spritzer austreten. Die Ausgabedüse kann hohe
Temperaturen erreichen: nicht direkt mit den Händen
berühren!
Bei betriebsbereiter Maschine, wie folgt vorgehen:
1 Die Taste für die Heißwasserausgabe (4) drücken, die
Kontrolllampe der Taste schaltet sich ein und die Kon-
trolllampen der Tasten 2 - 3 - 5 - 6 schalten sich aus.
2 Eine Tasse oder einen Behälter unter das Heißwasser/
Dampfrohr stellen.
3 Den Dampf/Heißwasserhahn (25) langsam im Uhr-
zeigersinn öffnen, um mit der Ausgabe zu beginnen.
Während der Ausgabe blinkt die Heißwassertaste (4)
ununterbrochen (Abb. 03).
N.B.: Eine Ausgabezeit von 40 Sekunden sollte nicht über-
schritten werden.
4 Die gewünschte Menge Heißwasser entnehmen. Um die
Heißwasserausgabe zu beenden, den Hahn (25) gegen
den Uhrzeigersinn drehen.
5 Nochmals die Taste (4) drücken und die Maschine kehrt
zur normalen Funktion zurück. Die Tasse oder den
Behälter entfernen.
Die Kontrolllampen der Tasten 2 - 3 - 5 - 6 schalten sich
ein.
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