Rezeptvorschläge - Silvercrest SWEK 800 A1 Operating Instructions Manual

RP106753 Waffeleisen Tiermotive LB4 Seite 72 Dienstag, 27. Januar 2015 12:48 12
Hinweis: Warten Sie nicht zu lange mit
dem Reinigen, damit Teigreste nicht festtrock-
nen und sich dann nur noch schwer entfer-
nen lassen.
1. Entfernen Sie Krümel und Teigreste.
2. Wischen Sie das Gerät innen und außen
mit einem weichen, feuchten Tuch ab.
Sie können auch etwas mildes Spülmittel
benutzen, müssen dann aber mit klarem
Wasser nochmal nachwischen, damit
die Waffeln keinen
bekommen.
8.1 Buttermilchwaffeln
Zutaten für ca. 8 Stück:
— 3 Eier
— 90 g weiche Butter
— 180 g Zucker
— 250 ml Buttermilch
— 200 g Weizenmehl
— 1 TL Backpulver
— Saft und abgeriebene Schale von
2 Limetten
— 125 g Schlagsahne
Zubereitung:
1. Eier trennen.
2. Eiweiß steif schlagen und kühl stellen.
3. 75 g Butter und 100 g Zucker cremig
rühren.
4. Eigelb und Buttermilch nach und nach
unterrühren.
5. Mehl und Backpulver mischen und nach
und nach zufügen.
6. Eischnee unterheben und Teig ca.
30 Minuten quellen lassen.
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3. Wischen Sie mit einem trockenen Tuch
nach.
4. Um das Gerät zu verstauen, wickeln Sie
die Netzanschlussleitung auf der Kabel-
aufwicklung 8 (auf der Unterseite) auf:
– wickeln Sie die Netzanschlussleitung
– beachten Sie den Richtungspfeil 10, der
– befestigen Sie das Ende der Netzan-
Beigeschmack
8. Rezeptvorschläge
7. Inzwischen übrigen Zucker, Limettensaft
und übrige Butter schmelzen und leicht
karamellisieren lassen.
8. Mit Sahne ablöschen, ca. 3 Minuten
köcheln lassen.
9. Limettenschale zufügen und warm halten.
10.Waffeln ausbacken (siehe „6. Waffeln
backen" auf Seite 70).
11. Mit der Sauce servieren.
8.2 Standardwaffeln
Zutaten:
— 6 Eier
— 1 Päckchen Vanillezucker
— 1/2 Päckchen Backpulver
— 250 g Zucker
— 200 g Butter oder Margarine
— 500 g Mehl
— 300 ml Milch
— 125 ml Mineralwasser mit Kohlensäure
um die Kabelaufwicklung 8;
die Richtung der Aufwicklung angibt;
schlussleitung, indem Sie diese in den
Kabelclip 9 drücken.