Cuisinart Pro Classic DLC-10SY Series Instruction And Recipe Booklet page 54

RECETAS
Aperitivos/Entradas
Guacamole ...................................................... 19
Crema para untar de queso azul y pacanas ... 19
Pâté de hígado de pollo .................................. 19
"Monedas" de queso ...................................... 19
Sopas y cremas
Gazpacho con pedazos .................................. 20
Sopa de puerro y papas/"Vichyssoise" ........... 20
Sopa de lentejas .............................................. 21
Sopa de arvejas ............................................... 21
Carne, pollo y pescado
Hamburguesas ................................................ 21
Pan de carne o albóndigas.............................. 22
Chile ................................................................ 22
Salchicha ........................................................ 23
Croqueta de papa y carne ............................... 23
Salteado de pollo con vegetales ..................... 23
Croquetas de cangrejo .................................... 24
Vegetales
Puré de brécol ................................................. 24
Puré de papas ................................................. 24
Gratén de papas .............................................. 25
Zanahorias y calabacines rallados .................. 25
Ensaladas
Ensalada de tomates ....................................... 25
Ensalada de col cremosa ................................ 26
Ensalada de zanahoria rallada ........................ 26
Salsas
Pesto ............................................................... 26
Salsa mexicana ............................................... 27
Mayonesa básica ............................................ 27
Picadillo de naranja-arándanos
agrios sin cocinar ............................................ 27
Crema pastelera ................................................ ?
Salsa de chocolate .......................................... 27
Salsa de frambuesa ......................................... 28
Masa de hojaldre básica ................................. 28
Masas
Masa de hojaldre básica ................................... ?
Tarta de fruta ..................................................... ?
Panes/bizcochos sin levadura, panes
de levadura y pizza
Pan de maíz ..................................................... 28
"Coffee cake" .................................................. 29
Pan blanco ...................................................... 29
Pan de trigo integral .......................................... ?
Masa de pizza ................................................. 29
Pizza rápida ..................................................... 30
Salsa de tomate para pizza ............................. 30
Postres
"Brownies" cremosos ...................................... 31
Galletas de avena con chispas de chocolate .. 31
Pastel de zanahoria ......................................... 31
Baño de queso crema ..................................... 32
Helado de yogur de pera ................................. 32
Sorbete de banana-manzana .......................... 32
Tarta de manzana ............................................ 32
CONSEJO: la tapa compacta es muy práctica
para picar, mezclar, hacer puré o amasar,
especialmente cuando preparar recetas tales
como pasteles, galletas, tartas y panes.
18