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Summary of Contents for Cuisinart DLC-10SYP1
- Page 1 INSTRUCTION AND RECIPE BOOKLET ® ™ Cuisinart Pro Classic Food Processor DLC-10SY Series For your safety and continued enjoyment of this product, always read the Instruction Book carefully before using.
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Page 2: Maximum Work Bowl Capacity
RECOMMENDED MAXIMUM WORK BOWL CAPACITY FOOD CAPACITY Sliced or shredded fruit, vegetables or cheese 5 cups Chopped fruit, vegetables or cheese 2 cups Puréed fruit, vegetables or cheese 3 cups cooked; 1½ cups puréed Chopped or puréed meat, fish or seafood 1¼... -
Page 3: Important Unpacking Instructions
8. Save the shipping cartons and plastic foam blocks. You may want to use them in shipping the processor at a later date. This package contains a Cuisinart ® Food Pro- cessor, and these standard parts for it: metal... -
Page 4: Important Safeguards
Contact the manufacturer at their customer 4. The use of attachments not recommended or service telephone number for information on sold by Cuisinart may cause fire, electrical examination, repair, or adjustment. shock or personal injury, or damage to your food processor. -
Page 5: Parts
SAVE THESE INSTRUCTIONS FOR HOUSEHOLD USE ONLY Parts Your Cuisinart ® DLC-10S or DLC-10C will look like this after you follow the easy step-by-step assembly instructions inside. 1. Chopping/Mixing/Dough Blade 2. Shredding Disc 3. Slicing Disc 4. Feed Tube 5. Work Bowl Cover 6. -
Page 6: Table Of Contents
Contents Maximum Work Bowl Capacity ....2 Important Unpacking Instructions .... 3 Important Safeguards ....... 4 Parts ............5 Instructions for Use ........7 Instructions for Slicing and Shredding ..7 Chopping and Puréeing with Metal Blade ..........8 Techniques for Chopping and Puréeing with Metal Blade...... -
Page 7: Instructions For Use
INSTRUCTIONS FOR USE symbols on disc. Turn stem clockwise until it clicks into position. 1. Put base on counter, with nameplate facing you. Pick up work bowl, with handle facing 3. Place disc over shaft, matching outline on you, and place it on base with handle at its top to same shape on shaft. -
Page 8: Chopping And Puréeing With Metal Blade
PRACTICING WITH FOOD your thumb. Or hold the blade in place with your fi nger or a spatula while pouring out processed Try chopping some practice foods before you food. process food to eat. A zucchini or potato is a good choice. -
Page 9: Techniques For Chopping And Puréeing With Metal Blade
Place Scrape sides of the bowl and continue processing the compact cover on the work bowl so that the Cuisinart logo written on the cover is face up and... - Page 10 until drops of oil are visible. Taste for consisten- To whip cream: cy. The longer you process, the softer the butter Processor whipped cream holds its shape very will be. For chunky style, add a handful of nuts well. It is good for decoration or as a topping for just after the ball of nut butter begins to smooth gingerbread, berries or other desserts.
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Page 11: Techniques For Kneading Yeast Dough With The Blade
for 5 seconds to mix them. Remove and reserve Typical sweet dough contains a higher propor- the dry ingredients. tion of sugar, butter and/or eggs than a typical Add the eggs and sugar to the work bowl and bread dough. It is rich and sticky and it does not process to mix, letting the machine run about clean the inside of the work bowl. -
Page 12: Troubleshooting With Typical Bread Doughs
steady stream, only as fast as dry ingredients ab- 80 degrees. The rising time is about 1½ hours, sorb it. If liquid sloshes or splatters, stop adding it, but will vary from 45 minutes to several hours, but do not turn off machine. Wait until ingredients depending on the type of fl our and the humidity in the bowl have mixed, then add remaining liquid of the air. -
Page 13: Troubleshooting With Typical Sweet Doughs
Nub of dough forms on top of blade and soft, pliable and slightly sticky before setting it aside to rise. Let dough fully double in bulk in bowl does not become uniformly kneaded or bag, punch it down, then let it double up again Stop machine, carefully remove dough, divide it after it is shaped. -
Page 14: Preparation For Slicing And Shredding
PREPARATION FOR nanas, mushrooms, strawberries and tomatoes, and for all cheese. Use medium pressure for most SLICING AND SHREDDING food—apples, celery, citrus fruit, potatoes and Round fruits and vegetables zucchini. Use fi rm pressure for really hard vegeta- Before processing onions, apples and other large, bles like carrots and yams. -
Page 15: Slicing And Shredding Techniques
SLICING AND SHREDDING feed tube, wedging them in tightly. Slice them again. You will obtain long julienne strips. With TECHNIQUES the optional Square Julienne Discs, you can make Small, round fruits and vegetables square julienne strips in one operation. For large berries, radishes and mushrooms, trim Slicing Meat and Poultry the opposite ends fl at with a knife. -
Page 16: Additional Information If You Have A Problem
ADDITIONAL INFORMATION Soft cheese like mozzarella spreads out and collects on top of shredding disc IF YOU HAVE A PROBLEM The cheese was not cold enough, or the pressure Most problems with the food processor are easily on the pusher was too great. To shred soft cheese, solved. -
Page 17: For Your Safety
• Do not use pusher assembly if sleeve becomes detached from pusher. Call Cuisinart Consumer Service immediately. Our toll-free number is listed on the warranty. -
Page 18: Recipes
Cuisinart Pro Classic Food Proces- 800-726-0190 for additional information from sor or any other Cuisinart product, please call us out Consumer Service Representatives. Or send at the toll-free number, 1-800-726-0190. the defective product to Consumer Service at Cuisinart, 7475 Glen Harbor Blvd., Glendale, AZ... - Page 19 NOTES:...
- Page 20 NOTES:...
- Page 21 ©2019 Cuisinart East Windsor, NJ 08520 Printed in China 19CE064056 Trademarks or service marks of third parties used herein IB-2376-ESP-A are the trademarks or service marks of their respective owners.
- Page 22 INSTRUCCIONES Y LIBRO DE RECETAS Serie DLC-10SY ® ™ Procesadora de alimentos Cuisinart Pro Classic Para su seguridad y para disfrutar plenamente de este producto, siempre lea cuidadosamente las instrucciones antes de usarlo.
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Page 23: Capacidad Del Bol
CAPACIDADES MÁXIMAS ALIMENTO CAPACIDAD Frutas/vegetales/queso rebanados o triturados 5 tazas Frutas/vegetales/queso picados 2 tazas Frutas/vegetales/queso molidos 3 tazas (volumen procesado: 1½ taza) Carne, pescado o mariscos picados o molidos 1¼ libra (570 g) Líquidos fluidos (por ej. aderezo, sopa, etc.) 5 tazas (1.2 L) Mezcla para pastel Mezcla para una tarta de queso de 8 pulgadas (20 cm);... -
Page 24: Instrucciones De Desembalaje
8. Le aconsejamos que guarde el material de embalaje; puede que lo necesite para enviar el aparato. Esta caja contiene una procesadora de alimentos Cuisinart ® y sus accesorios: una cuchilla picadora NOTA: le aconsejamos que llene el formulario de metal, un disco rebanador, un disco triturador, de registro disponible en un adaptador removible para discos, una espátula... -
Page 25: Medidas De Seguridad Importantes
4. El uso de accesorios no recomendados o Operación vendidos por Cuisinart puede provocar un 1. Para reducir el riesgo de herida grave o de incendio, un choque eléctrico o una herida. -
Page 26: Piezas
polarizada (una pata es más ancha que otra). Como medida de seguridad, se podrá enchufar de una sola manera en la toma de corriente polarizada. Si no entrara en la toma de corriente, inviértala. Si aún no entrara completamente, comuníquese con un electricista. No intente ir en contra de esta función de seguridad. - Page 27 Índice Capacidad del bol ........2 Instrucciones de desembalaje ....3 Medidas de seguridad importantes ..4 Piezas ............5 Instrucciones de uso ........ 7 Instrucciones para rebanar/triturar/rallar .. 7 Usos de la cuchilla de metal ....8 Técnicas para picar/hacer puré....9 Técnicas para amasar ......
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Page 28: Instrucciones De Uso
INSTRUCCIONES DE USO empujadores manteniendo los dedos lejos de las patas de bloqueo. Gire en sentido 1. Coloque el bloque-motor sobre una horario y alce. Importante: la tapa debe encimera, cerca de una toma de corriente. estar abierta para poder retirar el bol de la Agarre el bol y colóquelo sobre la base, base. -
Page 29: Usos De La Cuchilla De Metal
EJERCICIOS DE PRÁCTICA USOS DE LA CUCHILLA DE METAL Procure practicar con algunos alimentos antes de procesar los alimentos que desea comer. Una Cómo picar frutas/vegetales crudos: papa o una zanahoria son buenas opciones para Primero, corte los alimentos en pedazos de 1 practicar. -
Page 30: Técnicas Para Picar/Hacer Puré
Coloque la tapa compacta sobre el bol de manera que el logotipo Cómo hacer mantequilla de maní u otras Cuisinart de la tapa apunte hacia arriba y sea nueces: legible. Luego, gire la tapa en sentido antihorario No procese más de 2 tazas (400 g) a la vez. - Page 31 Procese continuamente. Después de 2–3 minutos, Utilice este método solamente para preparar las nueces empezarán a formar una bola que recetas que pueden prepararse casi por completo se suavizará poco a poco. Raspe el bol con una usando una procesadora de alimentos. espátula y siga procesando Asegúrese de que el bol esté...
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Page 32: Técnicas Para Amasar
de llenado, una cucharada a la vez. Deje de metal y pulse una vez más; esto despegará los procesar ni bien la masa forme una bola; esto alimentos de la cuchilla. Retire la cuchilla y raspe producirá una maza suave y hojaldrada. Utilice el bol con una espátula. -
Page 33: Warranty
incluye edulcorante, agregue una pizca de azúcar; que esté suave y flexible. Asegúrese de que la Sin esto, la levadura no fermentará. Deje la mezcla cuchilla esté debidamente instalada antes de reposar durante hasta 10 minutos, hasta que se regresar la masa al bol. vuelva espumosa. -
Page 34: Resolución De Problemas Al Amasar Masa Dulce
no apague el aparato. Espere hasta que los • Puede que el cable se haya desconectado de la ingredientes se mezclen, y luego siga añadiendo toma de corriente. Conecte el cable a la toma de lentamente el líquido. Eche el líquido por la boca corriente y siga procesando. -
Page 35: Preparación De Los Alimentos Para Rebanar/ Triturar/Rallar
La cuchilla no incorpora los ingredientes: Posicione los alimentos según el resultado deseado: A menos que la receta requiera mantequilla/ margarina derretida, corte la mantequilla en Verticalmente para obtener rodajas cortas. pedacitos. horizontalmente para obtener rodajas largas; Apretuje los alimentos en la boca de llenado, pero La cuchilla no permanece en el fondo del no sobrecargue esta. -
Page 36: Técnicas Para Rebanar/Triturar/Rallar
Juliana de frutas o de vegetales TÉCNICAS PARA REBANAR/ Preparar una Juliana consiste en cortar las frutas o los vegetales dos veces, para obtener tiras RALLAR largas y muy delgadas. Introduzca las frutas o los Pequeñas frutas/hortalizas redondas vegetales (papas, nabos, calabacines, manzanas, (fresas, rábanos, champiñones, etc.) etc.) horizontalmente en la boca de llenado. -
Page 37: Resolución De Problemas
CÓMO REBANAR/TRITURAR/ rebanar solamente uno o dos pedazos, coloque los alimentos en la boca de llenado pequeña. RALLAR QUESO Parta las zanahorias longitudinalmente a la mitad Quesos duros como el queso suizo y el e introduzca una mitad apuntando hacia abajo y la queso Cheddar otra mitad apuntando hacia arriba. -
Page 38: Para Su Seguridad
Es el caso del hielo, de las especias enteras y se separa del empujador. Llame al servicio de de algunos aceites como el aceite de gaulteria atención al cliente de Cuisinart inmediatamente. (“wintergreen”). Si le gusta preparar sus propias (véase la sección “Garantía”). -
Page 39: Recetas
Esta garantía es para los consumidores por Cuisinart, así como los daños causados solamente. Usted es un consumidor si ha por el uso de un convertidor de voltaje. Esta comprado su aparato Cuisinart ®... - Page 40 ©2019 Cuisinart East Windsor, NJ 08520 Impreso en China 19CE054056 Todas las marcas registradas, comerciales o de servicio mencionadas en este IB-2376-ESP-A documento pertenecen a sus titulares respectivos.