Tescoma Della Casa Instructions For Use

Small baguette pan / Forma bagetky
Stampo mini baguette / Molde mini baguette
Forma p/baguete pequena / Backform Kleine Baguetten
Moule à petites baguettes / Forma na paluchy drożdżowe
Forma bagetky / Форма для маленьких багетов
a
Excellent for easily preparing small homemade baguettes. Made of excellent heat-resistant silicone. Resistant up to 230 °C. The pan
prevents overcooking, is easy to clean and space-saving. Suitable for gas, electric and hot-air ovens, dishwasher safe. 3-year warranty.
Instructions for use
Wash, dry and thoroughly brush the silicone pan with cooking oil before fi rst use; we recommend Oil for baking pans DELÍCIA
300 ml (art. 630687) for best results – available at your retailer. Do not grease the pan again, except when needed, for example when
frequently washed in the dishwasher or before baking food containing dry dough.
Baking in gas, electric or hot-air oven
Always insert the pan with the food into the oven on a suitable base – gridiron, baking sheet, etc. Fill evenly, bake food as you would
in traditional pans; the baking time in silicone pans may be shorter than in traditional ones. Turn out the baked food from the pan by
pressing gently on the fl exible bottom of the pan.
Maintenance
Do not wash with abrasive agents. Leave to soak if excessively dirty. Dishwasher safe.
Notice
Do not heat an empty pan. Always insert the pan into the oven with food inside! Do not expose to a direct source of heat – cooking
range, fl ame, etc. Never slice food directly in the pan, avoid using sharp metal utensils. Potential changes in the colour of the material
do not aff ect functioning and are not hazardous to health; as such they cannot be claimed.
Recipe
Small homemade baguettes
Ingredients for 6 baguettes (1 pan): 330 g plain fl our, 25 g rye fl our, 250 ml lukewarm water, 12 g fresh yeast, ½ tbsp honey,
½ tbsp salt
Recipe: Mix 2 tbsp plain fl our, 100 ml water and 12 g fresh yeast, leave to activate for 10 minutes and then blend with the other
ingredients, process into dough and leave to rise. Divide the dough into 6 equal parts, process into small baguettes, insert into the pan
and leave to rise for additional 15 minutes before baking. Brush the small baguettes with egg yolk and bake for approx. 20 minutes
at 200 °C.
To prepare small gluten free homemade baguettes, use the above recipe, replacing plain fl our and rye fl our with 450 g universal
gluten free blend. Bake the small gluten free baguettes for 20 minutes at 200 °C, then reduce heat to 180 °C and bake for another
10 minutes.
Useful hint: Slit the tops of the baguettes with a knife before baking and sprinkle with coarse salt, caraway seed, sesame seed,
poppy seed, etc.
s
Vynikající pro snadnou přípravu domácích bagetek. Vyrobeno z prvotřídního žáruvzdorného silikonu, odolné do 230 °C. Forma
nepřipaluje, dobře se čistí, je skladná. Vhodné do plynové, elektrické a horkovzdušné trouby, lze mýt v myčce. 3 roky záruka.
Návod k použití
Před prvním použitím silikonovou formu umyjte, osušte a důkladně vymažte pokrmovým tukem, jako ideální doporučujeme Olej
do pečicích forem DELÍCIA 300 ml (art. 630687), žádejte u svého prodejce. Formu znovu vymažte jen v případě potřeby, např. po častém
mytí v myčce nebo před pečením pokrmů ze suchých těst.
Pečení v plynové, elektrické a horkovzdušné troubě
Formu s pokrmem vkládejte do trouby vždy na vhodné podložce, roštu, plechu apod. Plňte rovnoměrně, pokrmy pečte obdobně jako
v klasických formách, doba pečení v silikonové formě může být kratší než u forem klasických. Hotový pokrm z formy vyklopte jemným
zatlačením na pružné dno formy.
Údržba
Nemyjte abrazivními prostředky, v případě silného znečištění nechte odmočit, vhodné do myčky.
Upozornění
Prázdnou formu nezahřívejte, formu vkládejte do trouby vždy naplněnou! Nevystavujte přímému zdroji tepla, plotýnce, plameni apod.
Pokrmy nikdy nekrájejte přímo ve formě, nepoužívejte ostré kovové nářadí. Případné barevné změny materiálu nemají vliv na funkčnost
či zdravotní nezávadnost formy a nemohou být předmětem reklamace.
Recept
Domácí bagetky
Ingredience pro 6 bagetek (1 forma): 330 g hladké mouky, 25 g žitné mouky, 250 ml vlažné vody, 12 g čerstvého droždí, ½ lžíce
medu, ½ lžíce soli
Postup: Smíchejte 2 lžíce hladké mouky, 100 ml vody a 12 g čerstvého droždí a nechte 10 minut vzejít kvásek, který smíchejte
s ostatními surovinami – připravte těsto a nechte je vykynout. Těsto rozdělte na 6 stejných částí, zpracujte do tvaru bagetek, vložte do
formy a před upečením nechte ještě dalších 15 minut kynout. Bagetky potřete žloutkem a pečte při 200 °C cca 20 min.
Bezlepkové domácí bagetky připravte podle předchozího receptu, hladkou mouku a žitnou mouku nahraďte 450 g univerzální
bezlepkové směsi. Bezlepkové bagetky pečte 20 minut při 200 °C, pak teplotu snižte na 180 °C a 10 minut dopečte.
Dobrý tip: Před upečením bagetky na povrchu nařízněte a posypte hrubou solí nebo kmínem, sezamovým semínkem, mákem apod.
g
Ideale per preparare piccole baguettes a casa propria. Prodotto in silicone di alta qualità resistente al calore fi no a 230 °C. Lo stampo
impedisce ai cibi di bruciare, è facile da pulire e salvaspazio. Adatto per forni elettrici, a gas e ad aria calda, lavabile in lavastoviglie.
Garanzia 3 anni.
Istruzioni per l'uso
Lavare, asciugare e ungere accuratamente lo stampo in silicone prima del primo utilizzo; per risultati ottimali consigliamo l'Olio
staccante spray DELÍCIA 300 ml (art. 630687) – disponibile presso il proprio rivenditore di fi ducia. Non imburrare ulteriormente
lo stampo se non necessario, per esempio dopo ripetuti lavaggi in lavastoviglie o prima di cuocere impasti molto asciutti.
Cuocere in forno a gas, elettrico o ad aria calda
Inserire sempre lo stampo in forno appoggiandolo su un supporto adatto – griglia, teglia piana, ecc. Riempire lo stampo in modo
uniforme, cuocere i cibi come in uno stampo tradizionale; il tempo di cottura negli stampi in silicone potrebbe essere più breve rispetto
a quelli tradizionali. Sformare gli alimenti cotti premendo delicatamente il fondo fl essibile dello stampo.
Manutenzione
Non utilizzare abrasivi per la pulizia. Lasciare in ammollo se necessario. Lavabile in lavastoviglie.
Avvertenza
Non riscaldare lo stampo vuoto. Inserire sempre lo stampo in forno con un impasto all'interno! Non esporre a fonti di calore
dirette – fornelli, fi amme, ecc. Non aff ettare i cibi direttamente nello stampo, non utilizzare utensili in metallo affi lati. Eventuali
variazioni di colore del materiale dello stampo non ne compromettono il funzionamento e non comportano rischi per la salute; pertanto
non sono contestabili.
Ricetta
Mini baguettes fatte in casa
Ingredienti per 6 baguettes (1 stampo): 330 g di farina, 25 g di farina di segale, 250 ml di acqua tiepida, 12 g di lievito fresco,
½ cucchiaio di miele, ½ cucchiaio di sale
Procedimento: Amalgamare 2 cucchiai di farina, 100 ml d'acqua e 12 g di lievito fresco, lasciare che si attivi per 10 minuti e unire
agli altri ingredienti, impastare e lasciar lievitare. Dividere l'impasto in 6 parti uguali, lavorare fi no ad ottenere delle piccole baguettes,
inserire nello stampo e lasciar lievitare per altri 15 minuti prima di cuocere. Spennellare le baguettes con tuorlo d'uovo e cuocere
per circa 20 minuti a 200 °C.
Per preparare le mini baguettes senza glutine, utilizzare la ricetta qui sopra, sostituendo la farina di grano e quella di segale con
450 g di miscela di farine senza glutine. Cuocere le mini baguettes per 20 minuti a 200 °C, quindi abbassare la temperatura a 180 °C
e cuocere per altri 10 minuti.
Consiglio utile: Incidere la superfi cie delle baguettes con un coltello prima di cuocerle e cospargere con sale grosso, semi di cumino,
di sesamo, di papavero, ecc.
h
Excelente para preparar mini baguettes caseras. Fabricado de excelente silicona resistente al calor. Resistente hasta 230 °C. El molde
previene quemados, es fácil de limpiar y ahorra espacio. Apto para hornos de gas, eléctricos y de aire caliente, apto para lavavajillas.
Garantía de 3 años.
Instrucciones de uso
Lavar, secar y untar a fondo el molde de silicona con aceite antes del primer uso; para un resultado óptimo recomendamos Aceite para
engrasar moldes de horno DELÍCIA 300 ml (art. 630687) – disponible en su distribuidor. No engrasar el molde de nuevo, excepto cuando
sea necesario, por ejemplo cuando se lave de forma frecuente en el lavavajillas o antes de hornear alimentos con masa muy seca.
Horneado en horno de gas, eléctrico o aire caliente
Introducir siempre el molde con el alimento en el horno sobre una base adecuada – parrilla, bandeja para hornear, etc. Llenar el molde
de forma uniforme, hornear de igual forma que en un molde tradicional; el tiempo de horneado en los moldes de silicona puede ser más
corto que en moldes tradicionales. Desmoldar el alimento horneado del molde presionando suavemente en el fondo fl exible del molde.
Mantenimiento
No lavar con agentes abrasivos. Dejar en remojo si está excesivamente sucio. Apto para lavavajillas.
Aviso
No calentar el molde vacío. ¡Introducir siempre el molde en el horno con alimentos en su interior! No exponer a una fuente de calor
directa – placa de cocina, llama, etc. No cortar nunca alimentos directamente en el molde, evitar el uso de utensilios de metal afi lados.
Posibles variaciones de color en el material no afectan al funcionamiento y no son perjudiciales para la salud y como tal no pueden
ser reclamados.
Receta
Mini baguettes caseras
Ingredientes para 6 baguettes (1 molde): 330 g de harina, 25 g de harina de centeno, 250 ml de agua templada, 12 g de levadura
fresca, ½ cucharada de miel, ½ cucharada de sal
Procedimiento: Mezclar 2 cucharadas de harina, 100 ml de agua y 12 g de levadura fresca, dejar activar durante 10 minutos y después
mezclar con el resto de ingredientes, proceder con la masa y dejar levar. Dividir la masa en 6 partes iguales, formar 6 mini baguettes,
introducirlas en el molde y dejar levar 15 minutos más antes de hornear. Pincelar las mini baguettes con yema de huevo y hornear aprox.
20 minutos a 200 °C.
Para preparar mini baguettes caseras sin gluten, utilizar la receta anterior, sustituir las harinas de centeno y normal por 450 g de
mezcla universal sin gluten. Hornear las mini baguettes unos 20 minutos a 200 °C, después reducir la temperatura a 180 °C y hornear
10 minutos más.
Consejo útil: Cortar la superfi cie de las baguettes con un cuchillo antes de hornear y espolvorear con sal gruesa, semillas de comino, semillas
de sésamo, semillas de amapola, etc.
j
Excelente para facilmente preparar em casa pequenas baguetes. Fabricada em silicone de excelente qualidade resistente ao calor.
Resistente a temperaturas até 230 °C. A forma previne os alimentos de se queimarem, é fácil de limpar e poupa espaço ao guardar.
Adequada para utilizar em fornos a gás, elétricos e de ar quente. Pode ir à máquina de lavar louça. 3 anos de garantia.
Instruções de utilização
Lavar e secar e untar muito bem com óleo a forma em silicone antes da primeira utilização. Recomendamos o uso do Spray desmoldante
para formas DELÍCIA 300 ml (art. 630687) para obter os melhores resultados – disponível no seu revendedor. Não engordurar a forma
novamente, excepto se necessário, por exemplo quando for lavada frequentemente na máquina de lavar louça ou antes de assar
alimentos essencialmente de massa seca.
Cozinhar em gás, elétrico ou de ar-quente
Colocar a forma com os alimentos no forno sempre com uma base adequada – grelha, tabuleiro, etc. Encher uniformemente, cozinhar
os alimentos como habitualmente nas formas tradicionais. O tempo de cozedura nas formas em silicone pode ser menor do que nas
formas tradicionais. Desenformar os alimentos cozinhados pressionando ligeiramente o fundo fl exível da forma.
Manutenção
Não lavar com agentes de limpeza abrasivos. Deixar de molho se estiver muito sujo. Pode ir à máquina de lavar louça.
Atenção
Não aquecer uma forma vazia. Colocar a forma no forno sempre com alimentos no interior! Não expor a fontes diretas de calor – discos
de fogão, chama, etc. Nunca fatiar os alimentos diretamente na forma, evite usar utensílios de metal afi ados. Possíveis alterações de
coloração no produto não afetam o seu funcionamento e não são prejudiciais à saúde, por esse motivo não podem ser reclamadas.
Receita
Baguetes pequenas caseiras
Ingredientes para 6 baguetes (1 forma): 330 g farinha de trigo, 25 g farinha de centeio, 250 ml água morna, 12 g fermento fresco,
½ colher de sopa de mel, ½ colher de sopa de sal
Receita: Misturar 2 colheres de sopa de farinha de trigo, 100 ml água e 12 g fermento fresco, deixar o fermento ativar por 10 minutos
e depois misturar com os outros ingredientes. Processar tudo numa massa e deixar a levedar. Dividir a massa em 6 porções iguais, formar
baguetes pequenas, colocar na forma e deixar levedar por mais 15 minutos antes de levar ao forno. Pincelar as baguetes pequenas com
gema de ovo e levar ao forno a 200 °C aproximadamente por 20 minutos.
Para preparar baguetes pequenas sem glúten caseiras, seguir a receita acima substituindo a farinha de trigo e a de centeio por
450 g de farinha de mistura universal sem glúten. Cozer as baguetes pequenas sem glúten por 20 minutos a 200 °C, depois reduzir
a temperatura para 180 °C e cozer por mais 10 minutos.
Conselho útil: Cortar os topos das baguetes com uma faca antes de levar ao forno e polvilhar com sal grosso, sementes de cominho, sementes
de sésamo, sementes de papoila, etc.
Art: 629510