Robot Coupe CMP 400 V.V. Manual page 16

PROTECCIÓN CONTRA
SALPIGADURAS
- Vuelva a colocar el tornillo
en el aro y ajústelo.
Cubra el aro con el disco de
protección contra salpicadu-
ras, deslizándolo a lo largo
del tubo en el sentido de la
C
flecha número , con la brida
1
orientada hacia abajo.
Atención: alinee las dos
partes.
- Al retirar el disco de pro-
tección para limpiarlo, siga
las instrucciones en sentido in-
verso.
A T E N C I Ó N
• Siempre desenchufe el trituradore antes de
lavarlo.
• Siempre diluya la lejía siguiendo las instruc-
ciones (vea el embalaje del fabricante).
• No lave el motor en el lavavajillas.
• El tipo y la concentración del detergente
debe respetar la norma 21 CFR 178 1010.
• Proceda a la limpieza del aparato respe-
tando las reglas establecidas por el servicio
local de sanidad.
• BLOQUE MOTOR
La máquina deberá limpiarse en cada fase de la
preparación. Límpiela cada vez que termina una
tarea y antes de comenzar la siguiente, utilizando
detergente o desinfectante. Diluya el detergente
o el desinfectante siguiendo las instrucciones que
figuran en el envase correspondiente y sírvase de
una esponja húmeda para aplicar el producto de
limpieza. El líquido no debe entrar en contacto
con los componentes eléctricos que se encuentran
dentro del bloque motor. Cuando limpie
las ventilaciones, cerciórese de que no penetre
líquido dentro de la caja del motor. Utilice un
paño levemente húmedo para retirar el detergente
y seque con un paño limpio. Si ha utilizado el
triturador en una preparación caliente, ponga la
parte inferior del tubo bajo un chorro de agua fría
para enfriarlo antes de desmontar la campana del
tubo.
Limpie la máquina inmediatamente después
de cada uso para evitar que los alimentos queden
LIMPIEZA
adheridos.
I M P O R T A N T E
No sumerja nunca el bloque motor o el
mango en ningún tipo de líquido. El bloque
motor contiene componentes eléctricos y no
es hermético a la penetración de sustancias
líquidas. El contacto entre el motor y una
sustancia líquida puede provocar daños
graves al usuario.
• TUBO Y CAMPANA
Existen dos posibilidades :
Procedimiento simplificado de limpieza
- Sumerja el pie con la campana en un recipiente
con agua y póngalo en marcha durante unos
segundos para eliminar los posibles restos de
alimentos de la cuchilla y la campana.
- Después de haber desenchufado el aparato, lave
la campana con el tubo.
Procedimiento completo de limpieza
- Desenchufe el aparato.
- Lave el tubo con la campana utilizando agua del
grifo.
- Desmonte la campana del tubo y después el
cuchillo (utilice guantes apropiados). Actúe con
cuidado para no estropear las superficies del eje
y de la guarnición de junta. Limpie cada pieza
utilizando un detergente que no sea demasiado
agresivo.
- Seque bien las distintas piezas después de
lavarlas para evitar que se oxiden.
• CUCHILLA
Es necesario desmontar la cuchilla de la campana
para limpiar bien el aparato.
Después de limpiar la cuchilla, seque bien las
hojas para evitar que se oxiden.
• ALUMINIO
Utilice agentes de limpieza apropiados para el
metal.
• PLÁSTICO
Verifique que su detergente se puede utilizar con
piezas de plástico. En efecto, algunos detergentes
demasiados alcalinos (con fuerte concentración
de soda o amoníaco por ejemplo) son totalmente
incompatibles con ciertas materias plásticas y las
deterioran muy rápidamente.
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