AEG MW17EG10 User Manual page 85

5.2 Consigli e suggerimenti
Composizione Gli alimenti con un elevato contenuto di grassi o zuccheri (ad esempio, un
dolce natalizio o una torta ripiena di frutta secca) richiedono un tempo di
cottura inferiore. Occorre prestare molta attenzione perché il
surriscaldamento può costituire un principio di incendio.
Dimensioni Per una cottura uniforme, ottenere pezzi delle stesse dimensioni.
Temperatura La temperatura iniziale degli alimenti influisce sul tempo di cottura necessario. Nel
caso di alimenti con ripieno, (ad esempio, bomboloni alla marmellata), occorre
praticare in essi piccoli tagli, per consentire la fuoriuscita di calore o vapore.
Disposizione Posizionare le parti più spesse dell'alimento verso la parte esterna del vassoio
di cottura. (Ad esempio, nel caso di cosce di pollo.)
Copertura Utilizzare pellicola protettiva, forandola per la ventilazione, o un coperchio adatto.
Foratura Prima della cottura o del riscaldamento, gli alimenti con guscio, pelle o
membrana devono essere forati in diversi punti, poiché la formazione interna
di vapore potrebbe causare l'esplosione dell'alimento stesso. (Ad esempio,
nel caso di patate, pesce, pollo, salsicce.)
Rimescolare, Per una cottura uniforme, è necessario rimescolare, girare o ridisporre gli
girare e alimenti. Rimescolare e ridisporre sempre gli alimenti dalla parte esterna
ridisporre gli verso il centro.
alimenti
Tempo di Dopo la cottura, è necessario lasciare riposare brevemente gli alimenti per
riposo consentire al calore di diffondersi uniformemente attraverso gli alimenti stessi.
Schermatura È possibile schermare le aree calde con pezzetti di carta stagnola, che
riflettono le microonde, (ad esempio nel caso di cosce e ali di pollo).
5.3 Livello di potenza delle microonde
Questo forno dispone di 6 livelli di potenza.
Impostazion
e della
potenza
800 W/ALTA Utilizzato per una cottura rapida o per riscaldare le vivande (ad esempio
minestre, casseruole, cibi in scatola, bevande calde, verdure, pesce, ecc.).
560 W Utilizzato per la cottura più prolungata di alimenti densi, quali arrosti,
polpettoni di carne, pasti preconfezionati e per pietanze delicate quali salse al
formaggio e dolci tipo pan di Spagna. Grazie a questa impostazione ridotta, le
salse bollendo non fuoriescono dal loro contenitore e il cibo viene cucinato in
maniera uniforme, evitando di cuocere eccessivamente le estremità.
400 W Per cibi densi che richiedono una cottura prolungata quando cucinati in modo
tradizionale (ad esempio la carne di manzo). Si raccomanda di utilizzare questa
potenza per ottenere una carne tenera.
240 W/ Scongelare, selezionare questa potenza. L'alimento viene scongelato in
SCONGE- maniera uniforme. Questo livello di potenza è ideale anche per cuocere
LARE lentamente riso, pasta, dolcetti di frutta e creme pasticcere.
80 W Per scongelare lentamente (ad esempio torte alla crema o altra pasticceria).
0 W Per forno inattivo/timer.
W = WATT
Consigli e suggerimenti
IMPORTANTE!
Non utilizzare il forno a microonde per cuocere uova
poiché queste potrebbero esplodere, anche dopo la cottura. (Ad
esempio, nel caso di uova in camicia, fritte o sode.)
Utilizzo consigliato
ITALIANO 85