Kuracia Quesadilla Tex-Mex; Mini Jablkový Koláč; Pečená Špargľa - Silvercrest SGB 1200 E1 Operation And Safety Notes

˜ Kuracia quesadilla tex-mex
Prísady
2 jarné cibuľky
¾
250 g narezaného kuracieho mäsa na grilovanie
¾
bez kože
135 g nastrúhaného syra Gouda
¾
1 naložená paprička Jalapeño
¾
40 g lístkov čerstvého koriandru
¾
3 tortily vo veľkosti burita
¾
Príprava
Produkt predohrejeme s horným a spodným
¾
ohrevom 10 minút na 230 °C .
Jarnú cibuľku nakrájame na malé kolieska . Zopár
¾
tmavozelených častí odložíme na dekoračné
účely .
Kura, syr, papričku Jalapeño, koriander a zvyšok
¾
jarnej cibuľky rovnomerne rozložíme na jednu
stranu tortily .
Quesadilly položíme na plech vystlaný papierom
¾
na pečenie . Pečieme na strednej koľajničke 8 až
10 minút alebo dovtedy, až sú tortily zlato-hnedé
a syr je roztopený .
Obložíme predtým odloženými kúskami jarnej
¾
cibuľky .
˜ Mini jablkový koláč
Prísady
1 tortilový wrap
¾
Polovica jablka
¾
7 g medu
¾
0,5 g škorice
¾
Príprava
Polovicu jablka narežeme na úzke plátky .
¾
Tortilu položíme na rovný povrch . Nakrájané
¾
jablko položíme do stredu . Jablko natrieme
medom a povrch rovnomerne posypeme škoricou .
Okraj tortily opatrne zavinieme do stredu a
¾
vytvarujeme malý jablkový koláč . Použijeme
niekoľko špáradiel na upevnenie tortily na
bokoch, aby sa neotvárala .
Produkt predohrejeme s horným a spodným
¾
ohrevom 10 minút na 230 °C .
Plech na pečenie postriekame sprejom na
¾
pečenie .
Mini koláč vložíme na strednej koľajničke
¾
dovnútra a pečieme približne 7 minút .
˜ Pečená špargľa
Prísady
1 zväzok špargle
¾
60 ml olivového oleja
¾
Soľ
¾
Čerstvo namleté čierne korenie
¾
Príprava
Produkt predohrejeme s horným a spodným
¾
ohrevom 10 minút na 230 °C .
Špargľu dôkladne umyjeme . Zoberieme celý
¾
zväzok a odrežeme približne 2,5 cm jemné/
hrubé konce .
Špargľu položíme v jednej vrstve na plech na
¾
pečenie . Nasucho postláčame .
Špargľu dobre naolejujeme olivovým olejom .
¾
Potom ju osolíme dostatočným množstvom soli a
posypeme čerstvo namletým čiernym korením .
Plech zasunieme na strednej koľajničke do vnútra
¾
výrobku a pečieme 10 minút .
SK 67