Rostbífový Steak; Pečená Kuřecí Křidélka S Černým Pepřem - Silvercrest SGB 1200 E1 Operation And Safety Notes

˜ Rostbífový steak
Přísady
300 g jemného hovězího masa
¾
1 na kolečka nakrájená cibule
¾
1 citrón
¾
50 g ústřicové omáčky
¾
50 g másla
¾
2 g soli
¾
10 g černého pepře
¾
Příprava
Výrobek předehřívejte horním a dolním ohřevem
¾
po 10 minut na teplotu 230 °C .
Hovězí maso nakrájejte na asi 2 cm silné plátky
¾
a vyklepejte paličkou, tak, aby šlachy změkly . To
může být naklepáno až na tloušťku asi 1 cm .
Okořeňte hovězí ústřicovou omáčkou, máslem,
¾
solí a pepřem .
Rozložte plátky cibule na plech . Položte kousky
¾
hovězího na pečící plech . Pečící plech zasuňte
do výrobku na prostřední polici . Pečte 10 minut
a vyjměte .
Pokropte hovězí maso trochou citronové šťávy
¾
a 19 minut ve výrobku ohřívejte, až je napůl
uvařené .
52 CZ
˜ Pečená kuřecí prsa
Přísady
300 g kuřecích prsou
¾
1 vejce
¾
30 g strouhaného parmezánu
¾
2 g soli
¾
Příprava
Výrobek předehřívejte horním a dolním ohřevem
¾
po dobu 10 minut na teplotu 230 °C .
Kuřecí prsa se lehce naklepou paličkou a potom
¾
se po dobu 10 minut prosolují .
Kuřecí prsa potřeme směsí vajec a strouhaného
¾
parmezánu .
Pečící plech potřeme štětcem olejem . Kuřecí prsa
¾
položte na pečící plech . Pečící plech zasuňte na
9 minut do střední polohy ve výrobku, až je kuřecí
kůže upečena dozlatova .
˜ Pečená kuřecí křidélka s černým
pepřem
Přísady
8 kuřecích křidélek
¾
8 g černého pepře
¾
5 g mletého kmínu
¾
5 g medu
¾
2 g soli
¾
30 g olivového oleje
¾
50 g rýžového vína
¾
Příprava
Výrobek předehřívejte horním a dolním ohřevem
¾
po dobu 10 minut na teplotu 230 °C .
Povrch kuřecích křidélek nařízněte několikrát
¾
nožem a asi 30 minut je marinujte v soli, rýžovém
víně a černém pepři .
Kuřecí křidélka natřete štětcem olivovým olejem a
¾
položte na grilovací rošt . Zasuňte grilovací rošt do
střední zásuvky výrobku . Pečte po dobu 20 minut .
Jednou otočte v polovině doby přípravy .
Kuřecí křidélka potřete medem . Posypejte mletým
¾
kmínem . Kuřecí křidélka vložte do výrobku . Pečte
6 minut .