Anvendelse; Direkte Grillning (Se Fig . K - L); Tænding Af Brændstof - FLORABEST 297599 Assembly, Operating And Safety Instructions

˜ Anvendelse
Bemærk: Vask grillristen
opvaskevand før første anvendelse .
Bemærk: Vi anbefaler at grillen opvarmes
før første anvendelse med glødende brændsel i
mindst 30 minutter .
Bemærk: Læg først grillmad på risten, når
brændslet har en askegrå overflade!
Før brug stilles grillen på et stabilt, jævnt
underlag .
˜ Direkte grillning (se fig. K – L)
Under „direkte grillning" forstås småsimringen
af grilldelene direkte over varmekilden
(grillkul, gasbrænder, elektrisk varmeelement,
etc .) . Varmestrålingens virkning på grillmaden
er ved denne traditionelle metode kraftigst og
giver kort grilltid (hurtigstegning) .
Kugle-og hættegrills er yderligere udstyret
med et låg samt ventilationsskiver i låg og
fyrskål . Ved lukning af låget og åbning af
ventilationsskiverne kan stegetiden forkortes
yderligere; grillkuleffekten kommer endnu
stærkere til udtryk, når begge dele udføres
samtidigt .
Ved ubeskyttet, direkte grillning er der dog
også altid mulighed for, at der drypper
fedt eller marinade fra grillmaden ned i
varmekilden og forbrænder der .
Ved grillning af meget fedtede eller
marinerede grillstykker, anbefales der derfor
at anvende en drypskål af aluminium eller
endnu bedre af emaljeret stål .
˜ Indirekte grillning
(se fig. M – N)
For at forberede fyskålen
grillning, monteres de såkaldte grillkuldelere
(medfølger ikke) i de dertil beregnede holdere
i fyrskålen og på grillristen
opdeles fyrskålen
5
Zonerne u og w sind er mellemrummene
mellem grillkuldelerne og fyrskålsiden
/ med varmt
8 14
5
til indirekte
15 . Herved
i tre zoner:
5
.
Zone v er området mellem grillkuldelerne .
Dette område bør forblive frit . Her kan
i givet fald stilles en drypskål eller en
aluminiumsskål, fyldt med noget vand, til
opsamling af dryppende fedt . Zonerne
og w fyldes med brændsel, der tændes
efter optændingsvejledningen . Så snart den
optimale varme er opnået, kan der startes
med indirekte grillning .
Grillristen over gløderne er designet således,
at der er tilstrækkelig plads over zonerne
og w til direkte grillning, for at begge
grillmetoder kan anvendes samtidigt . Anvend
altid et låg til langsom og skånsom indirekte
grillning . Dette benyttes for at tildække
fyrskålen og for at danne et lukket grillrum .
Askebeholderens luftspjæld
åbent ved indirekte grillning af hensyn til
ilttilførslen . Herved fungerer grillen som en
varmluftovn . Grilltiden ved indirekte grillning
er naturligvis betydeligt længere end ved
direkte grillning . Luftspjældet skal dog ikke
åbnes for at dreje maden, da varmen leveres
fra alle sider .
˜ Tænding af brændstof
ADVARSEL! FORBRÆNDINGSFARE!
Ved at antænde med benzin eller sprit kan
der opstå ukontrollerede varmeudviklinger
ved eksplosioner . Anvend derfor kun ufarlige
optændingsmaterialer, som fx optændingsblokke
til antændelse . Grillen skal stå på en stabil og fast
undergrund under brug .
Tip: For at få perfekte gennemglødede
grillkul anbefales det, at der anvendes en
grillstarter (ikke en del af leveringsomfanget) .
Anvend godkendte kvalitetsprodukter,
som f .eks . DIN-godkendte grillkul, DIN-
godkendte briketter eller faste DIN-godkendte
optændingsblokke .
u
u
skal være
17
DK 11