Philips HR1561 User Manual page 23

1 Schneiden Sie die Datteln, Backpflaumen, Mandeln und Walnüsse in
kleine Stücke.
 Geben Sie die Datteln, Backpflaumen, Mandeln, Walnüsse, Rosinen,
Sultaninen, 100 g Weizenmehl sowie 260 g Roggen-Vollkornmehl in
eine Schüssel.
 Fügen Sie die Buttermilch hinzu und stecken Sie anschließend die
Bandquirle in den Mixer.
4 Stellen Sie den Mixer über den Geschwindigkeitsregler auf Stufe 3
und verrühren Sie alle Zutaten gründlich (ca. 10 Sekunden).
5 Rühren Sie innerhalb der nächsten 20 Sekunden weitere 100 g
Roggenmehl unter die Masse und verrühren Sie die Zutaten
gründlich (ca. 10 Sekunden).
6 Geben Sie anschließend das restliche Roggen-Vollkornmehl hinzu
und verrühren Sie alles 20 Sekunden lang mit Hilfe der Turbotaste.
7 Schalten Sie den Geschwindigkeitsregler auf Stufe 0 und lassen Sie
den Mixer auf Zimmertemperatur abkühlen, bevor Sie ihn erneut
benutzen.
8 Backen Sie den Kuchen in einer 0 cm langen Backform 50-
60 Minuten bei 170 C.
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