Recept; Marinerad Fläskfilé; Grillad Ananas - Silvercrest STGG 1800 A2 Operating Instructions Manual

Recept

OBSERVERA
► Information om grilltider och temperaturlägen i recepten är endast riktmärken och kan variera
kraftigt beroende på livsmedlets egenskaper. Lita också på dina egna iakttagelser och erfarenheter
när du grillar.
Marinerad fläskfilé
Ingredienser:
♦ 500 g fläskfilé
♦ 2 msk balsamvinäger
♦ 1 tsk basilika (krydda)
♦ 1 apelsin
♦ salt
♦ peppar
1) Putsa bort fett och ev. hinnor från fläskfilén.
2) Skär filén i ca 2 - 3 cm tjocka skivor och lägg dem i en skål.
3) Tillsätt saft från apelsinen, balsamvinäger, 1 tsk basilikakrydda, en nypa salt och lite peppar.
Marinera köttet i ca en timme.
4) Lägg fläskfiléskivorna på grillplattan
temperaturläge 4.

Grillad ananas

Ingredienser:
♦ 1 ananas
♦ 1 - 2 msk socker
♦ 1 tsk kanel
1) Ställ ananasen rakt upp och skala den uppifrån och ned med en vass kniv tills inget skal finns kvar.
2) Dela den i fyra delar och skär ut rotstammen.
3) Skär ananasen i ca 2 cm tjocka skivor.
4) Grilla skivorna ca 5 - 7 minuter på båda sidor på temperaturläge 3.
5) Strö på kanel och socker efter smak.
■ 48 │
SE
och grilla dem i ca 5 - 7 minuter på båda sidor på
STGG 1800 A2