Modes De Cuisson - KitchenAid KOSE900HBS User Instructions

Écran de statut
Lorsque le four est en marche, l'écran affiche un fil d'actualité des
informations concernant les fonctions actuellement utilisées sur le
four. Si l'un des fours n'est pas utilisé, un bouton permettant
d'utiliser ce four apparaîtra.
G 1 1 :0 0
A M
350
O
F
C O N V E C T R O A S T
E
Cooking
D
340 /350
O O
C
B A K E
B
Preheating
A
A. Fil d'actualité du four – inférieur
B. Fonction du four – inférieur
C. Température du four – inférieur
D. Fil d'actualité du four – supérieur
E. Fonction du four – supérieur
F. Température du four – supérieur
G. Heure
Favoris
Appuyer sur l'étoile pour ajouter les réglages de cuisson actuels
aux favoris.
Minuterie de cuisine
Permet de régler ou de modifier une minuterie de cuisine.
Fonction du four
Affiche les fonctions actuelles du four sélectionné.
Température du four
Affiche la température actuelle du four sélectionné.
Fil d'actualité du four
Indique l'état du processus de cuisson et le temps restant. Si
une minuterie n'a pas été réglée, Set Timer (régler une minuterie)
s'affiche pour permettre de régler une minuterie (au besoin).
Minuterie du four
Affiche le temps de cuisson restant (si utilisé).
Commencer la minuterie
Ce message apparaît si un délai a été sélectionné. Appuyer
sur START TIMER (commencer la minuterie) pour démarrer la
minuterie de cuisson.
Heure
Affiche l'heure.
H I
01:15:00
J
E
Ready at 12:15 PM
00:30:00
START TIMER
E
L K
H. Minuterie du four – supérieur
I. Minuterie de cuisine
J. Favori
K. Minuterie de mise en marche –
inférieur
L. Minuterie du four – inférieur

Modes de cuisson

AVERTISSEMENT
Risque d'empoisonnement alimentaire
Ne pas laisser des aliments dans un four plus d'une
heure avant ou après la cuisson.
Le non-respect de cette instruction peut causer un
empoisonnement alimentaire ou une maladie.
Le four propose différents modes de cuisson pour vous permettre
d'obtenir d'excellents résultats toutes les fois. Pour accéder aux
modes de cuisson, toucher l'icône d'accueil, puis sélectionner le
four désiré ou une recette favorite déjà sauvegardée.
Tous les fours
Mode de cuisson Idéal pour
Cuisson au four Les aliments qui sont humides ou
non solides (tels que la pâte), puis se
solidifient et prennent forme ou se lèvent
pendant la cuisson (tels que les gâteaux
ou casseroles)
Cuisson au gril Pour des morceaux minces ou petits de
viande et de volaille
Levée
Pâte qui nécessite une levée
Convect Bake Aliments avec croûte feuilletée et sèche,
(cuisson au four mais dont l'intérieur est humide (tels les
par convection) pâtisseries, tartes et pains)
Rôtissage par Gros aliments qui devraient être dorés
convection à l'extérieur, mais tendre à l'intérieur
(comme un poulet entier ou des rôtis)
Cuisson au gril par Pour des morceaux tendres ou irréguliers
convection de viande et de volaille
Cuisson avec
Aliments qui doivent atteindre une
sonde
température interne précise (comme les
viandes, la volaille ou les mets en sauce)
Maintien au chaud Permet de garder les aliments cuits
chauds à la température de service.
Four avec accessoires alimentés seulement
Mode de cuisson Idéal pour
Gril Aliments qui peuvent être cuits sur une
grille (comme les boulettes de hamburger
ou les biftecks)
Cuisson sur pierre Aliments qui devraient avoir une croûte
croustillante (comme la pizza et le pain)
Steam (vapeur) Concentre la vapeur sur les aliments
(comme le poisson et les légumes)
Injection de vapeur
Production de vapeur dans tout le
four pour rendre la croûte des pains
croustillante
Mode guide de Programmes de cuisson définis pour
recettes d'excellents résultats. Voir la section
"Mode guide de recettes" pour plus de
renseignements.
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