Préparation D'un Espresso - Krups XP5240 Manual

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Remplissez-le d'eau (fig.2).
Replacez le réservoir en le positionnant fermement pour assurer l'arrivée d'eau et refermez le couvercle
(fig.3).
Mettez l'appareil en marche en appuyant sur le bouton « marche / arrêt » (fig.4).
Insérez le porte-filtre (sans mouture) dans l'appareil et tournez-le vers la droite (fig.7).
Mettez un récipient d'un volume suffisant pour recevoir l'eau du réservoir sous le porte-filtre.
Dès que l'appareil atteint la bonne température, le témoin lumineux devient fixe; tournez alors le
sélecteur en position « café » et laissez couler toute l'eau contenue dans le réservoir (fig.8).
Si le récipient n'est pas assez grand pour contenir toute l'eau du réservoir, interrompez l'opération en
tournant le sélecteur en position « arrêt » pour vider le récipient. Replacez-le puis tournez le sélecteur
en position « café ».
Répétez au besoin jusqu'à ce que le réservoir soit vide. (fig.9).
Une fois que toute l'eau s'est écoulée, retirez et videz le récipient, appuyez sur le bouton « OPEN » sur
le porte-filtre et tournez-le vers la gauche pour l'enlever (fig.10).
5. PRÉPARATION D'UN ESPRESSO
Afin d'extraire toute la saveur du café, cette machine réalise une pré-extraction avant chaque café. La
pompe fonctionne 3 secondes, s'interrompt les 3 secondes suivantes puis continue le cycle jusqu'à la fin
de la préparation.
PRÉCHAUFFAGE DES ACCESSOIRES
Pour un meilleur résultat, nous vous conseillons de préchauffer le porte-filtre avant d'y mettre de la
mouture, et de préchauffer aussi les tasses.
Remplissez le réservoir d'eau fraîche et froide et mettez l'appareil en marche (fig.1, 2, 3 et 4).
Mettez le porte-filtre en place, placez les tasses dessous.
Dès que l'appareil atteint la bonne température, le témoin lumineux cesse de clignoter.
Tournez alors le sélecteur en position « café » (fig.8).
Quand les tasses sont remplies d'eau chaude, remettez le sélecteur en position « arrêt » (fig.9).
Enlevez les tasses, en faisant attention de ne pas renverser d'eau.
Déverrouillez le porte-filtre en appuyant sur le bouton « OPEN » et en tournant le porte-filtre vers la
gauche, et retirez-le de l'appareil (fig.10).
Remarque : Utilisez le plateau réchauffe-tasses pour préchauffer les tasses à espresso.
AVEC DU CAFÉ MOULU
Le type de mouture que vous choisissez déterminera la force et le goût de votre espresso.
Utilisez toujours des grains de café moulus et assurez-vous que la finesse de la mouture est
adéquate pour un espresso. Une mouture trop fine donnera un espresso sur-extrait et amer.
Une mouture trop grossière donnera un espresso sous-extrait et pauvre en saveurs. La
mouture parfaite est très fine, mais ne s'agglomère pas lorsqu'on la presse.
Conservez la mouture dans un récipient hermétique, dans un endroit frais et sec pour mieux
en préserver la saveur. La mouture ne doit pas être conservée sur de longues périodes car elle
perd sa saveur au fil du temps.
N'utilisez pas de café instantanné ni du café conçu pour les machines à percolation.
Remplissez le réservoir d'eau fraîche et froide et mettez l'appareil en marche (fig.1, 2, 3 et 4). Durant
le préchauffage de l'appareil, le témoin lumineux clignote.
A l'aide de la cuillère à mesurer, mettez une cuillère rase de mouture par tasse d'espresso dans le
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