Fritovanie; Prípravy - Silvercrest SKF 2800 B2 Operating Instructions Manual

Preto fritujte potraviny, ktoré obsahujú škrob, ako sú napríklad hranolčeky, podľa
možnosti pri teplotách, ktoré neprekračujú 170 ˚C. Fritovaná potravina sa má
fritovať len do zlatožlta, a nie do hneda alebo až do tmava. Len tak dosiahnete
výsledok bez akrylamidu.

Fritovanie

Na používanie v tejto fritéze odporúčame fritovací olej alebo tekutý fritovací tuk.
Môžete použiť aj tuhý fritovací tuk. Prečítajte si o tom najprv kapitolu „Stužený
fritovací tuk".
Prípravy
1) Postavte prístroj na vodorovný, rovný, stabilný a tepelne odolný povrch.
UPOZORNENIE
► Ak chcete postaviť fritézu na sporák pod odsávač pár, tak dbajte pritom
na to, aby bol sporák vypnutý.
2) Odviňte sieťový kábel celkom z navinutia kábla
3) Otvorte veko prístroja stlačením uvoľňovacieho tlačidla veka
Veko prístroja vyskočí.
4) Ťahajte rukoväť nahor, dokiaľ počuteľne nezaskočí. Vyberte fritovací kôš
UPOZORNENIA
► Použiť iba oleje alebo tuky, ktoré sú výslovne označené ako "nepenivé"
a sú vhodné na fritovanie. Tieto informácie nájdete na obale alebo etikete.
► Nikdy nemiešajte rôzne druhy oleja alebo tuku! Fritéza by mohla pretiecť.
5) Naplňte suchú a prázdnu fritézu (nasadený obslužný/vyhrievací prvok
olejom, tekutým alebo rozpusteným tukom (ca. 3 l oleja alebo ca. 2,5 kg
stuženého tuku).
UPOZORNENIE
► Nikdy nedávajte do nerezovej nádoby viacej tuku alebo oleja než po
značku MAX a nikdy nie menej než po značku MIN
6) Zastrčte elektrickú zástrčku do zásuvky.
NEBEZPEČENSTVO ZÁSAHU ELEKTRICKÝM PRÚDOM
► Sieťový kábel nesmie prísť do styku s horúcimi časťami fritézy.
Nebezpečenstvo úrazu elektrickým prúdom!
SKF 2800 B2
.
.
.
│ 75
SK
.
)
■