Electrolux EQT4520BOZ User Manual page 33

Aliment à cuire
Escalopes de veau, nature 180
Émincé de veau, sauce à
la crème
Bœuf
Steak de bœuf, bleu
Steak de bœuf, saignant
Steak de bœuf, à point
Steak de bœuf, bien cuit
Steak haché
Châteaubriand
Porc
Médaillons de porc
Échine de porc
Escalopes de porc
Côtes levées
Brochettes de porc
Température (°C)
180
160 – 180
180
180
180
180
160
160 puis 100
160 – 180
160
180
160
160
160
FRANÇAIS
Durée/Conseils
5 minutes, retournez au
bout de 2,5 minutes.
6 minutes, retournez au
bout de 3 minutes. Les
morceaux de viande ne
doivent pas se toucher.
Préchauffez la table de
cuisson.
2 minutes, retournez au
bout de 1 minute.
6 minutes, retournez au
bout de 3 minutes.
8 minutes, retournez au
bout de 2 minutes.
8 minutes, retournez au
bout de 4 minutes. Sans
matières grasses, les
temps de cuisson augmen‐
tent d'environ 20 %.
6 - 8 minutes, retournez au
bout de 3 - 4 minutes.
Faites revenir la viande
dans de l'huile sur tous les
côtés (retournez unique‐
ment lorsque la viande
n'adhère pas à la poêle).
Terminez la cuisson pend‐
ant 10 minutes sur un côté
(100 °C).
Préchauffez la table de
cuisson.
8 minutes, retournez au
bout de 4 minutes (en
fonction de l'épaisseur).
8 minutes, retournez au
bout de 4 minutes.
6 minutes, retournez au
bout de 3 minutes.
8 - 10 minutes, retournez
plusieurs fois.
6 - 8 minutes, faites sauter
sur tous les côtés.
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