Kysnuté Cesto - Silvercrest SKM 550 B1 Operating Instructions Manual

Kysnuté cesto
Suroviny:
500 g pšeničnej múky
25 g čerstvého droždia alebo 1 bal. sušeného
asi 1/4 l vlažného mlieka
80 g masla alebo margarínu (izbová teplota)
80 g cukru
1 vajce
Kysnuté cesto
Príprava:
• Do nádoby na šľahanie dáme múku, sušené dro-
ždie alebo rozdrobené droždie a všetky
ostatné suroviny (nie priamo na droždie).
• Všetko pomaly zmiešame miesiacim hákom na
stupni 1, potom 3-4 minúty na stupni 2.
• Prikryjeme misku utierkou, dáme na teplé miesto
a necháme cesto kysnúť, až sa viditeľne zväčší.
• Potom cesto ešte raz premiesime.
• Potom je už cesto hotové a môžeme ho ďalej
spracovať.
- 94 -