Porady; Przepisy; Ciasto Bazowe; Gofry Jabłkowe - Silvercrest SBW 1000 A2 Operating Instructions Manual

Porady

• Wymieszaj dokładnie wszystkie składniki, by gofry
zarumieniły się równomiernie.
• Gdy dodasz zamiast wody mleka, gofry będą
bardziej miękkie i ciemniejsze.
• Chrupiących gofrów nigdy nie kładź jeden na
drugim. Wtedy szybko zmiękną.
Gofry odkładaj obok siebie na ruszcie, pozostaną
przez to chrupiące.

Przepisy

Ciasto bazowe

250 g margaryny lub masła
200 g cukru
2 opakowania cukru waniliowego
5 jajka
500 g mąki
5 g proszku do pieczenia
400 ml mleka
1. Masło/margarynę ucieramy na pianę.
2. Dodajemy cukier, cukier waniliowy i jajka,
a następnie wszystko mieszamy.
3. Dodajemy mąkę i proszek do pieczenia.
4. Dodajemy mleko stale mieszając.
5. Wszystko mieszamy 2-3 minuty na największej
prędkości mikserem.
Ciasto bazowe możemy albo użyć w takiej postaci,
jak jest, albo dowolnie zmodyfikować.
Gofry jabłkowe
250 g
75 g
4
250 g
1 MŁ
125 ml
300 g
50 g
1. Masło/margarynę ucieramy na pianę.
2. Dodajemy cukier i jajka, a następnie wszystko
mieszamy.
3. Dodajemy mąkę i proszek do pieczenia.
4. Dodajemy mleko stale mieszając.
5. Na końcu wsypujemy migdały/orzechy i kostki
pocięte w kostkę jabłka.
6. Wszystko mieszamy 23 minuty na największej
prędkości mikserem.
Gofry z szynką
250 g
1/2 MŁ
70 g
400 ml
1/2 MŁ
1
100 g
1. Masło ucieramy na pianę.
2. Dodajemy mąkę, sól i proszek do pieczenia.
3. Dodajemy mleko stale mieszając.
4. Na końcu dodajemy cebulę i szynkę.
5. Wszystko mieszamy 2-3 minuty na największej
prędkości mikserem.
- 12 -
margaryny lub masła
cukru
jajka
mąki
proszku do pieczenia
letniego mleka
jabłek (obranych, pokrojonych
w kostkę)
tartych migdałów/orzechów
mąki
proszku do pieczenia
masła
mleka lub wody
soli
cebula (pokrojona w kostkę)
szynki (pokrojona w kostkę)