Bosch MMB43...GB series Instruction Manual page 27

美乃滋
說明: 在攪拌器中， 只能烹調全蛋製成
的美乃滋。
基本食譜:
– 1 顆雞蛋
– 15 公克醋或檸檬汁
– 1 撮鹽
– 1 撮糖
– 250 毫升油
配料必須保持在一樣的溫度。
■ 將攪拌器切換到低轉速。
■ 在低轉速下將配料 （除油外） 攪拌幾秒鐘。
■ 將攪拌器放到最高檔位上， 透過漏斗倒油，
攪拌約 2 分鐘。
熱巧克力
– 50-75 冰凍巧克力塊
– 500 cc 熱牛奶
– 鮮奶油及巧克力屑 （根據需要）
■ 將料理用巧克力塊切成片 （約 1 公分） ，
且在最高轉速下在攪拌器中完全搗碎。
■ 關閉攪拌器且通過漏斗添加牛奶。
■ 在最高轉速下攪拌1 分鐘。
■ 將熱巧克力裝填到玻璃杯中， 且根據需要
加鮮奶油及巧克力屑端上桌。
香蕉冰沙混合飲料
– 2-3 根香蕉 （約300 公克）
– 2-3 滿湯匙香草霜淇淋或
檸檬霜淇淋 （約80-100 公克）
– 2 小包香草細砂糖
– 500 cc 牛奶
■ 將所有配料放入攪拌杯中。
■ 按下快速選擇按鍵U。
或者
■ 在最高轉速下攪拌1 分鐘。
提示： 該配方也可以用於調製混合飲料。
水果杯
– 250 公克冷凍水果 （例如
草莓、 香蕉、 橘子、 蘋果）
– 50-100 公克白糖
– 500 cc 冷水
– 冰 （根據需要）
■ 將水果剝皮且切成塊。
■ 在繼續加工前將新鮮水果冷凍。
■ 將所有配料 （除冰外） 放入攪拌杯中。
■ 按下快速選擇按鍵U。
或者
■ 在最高轉速下攪拌1 分鐘。
■ 隨需要加冰塊端上桌。
運動員雞尾酒
– 2-3 個橘子 （約600 公克）
– 1-2 個檸檬 （約150 公克）
– ½-1 湯匙糖或蜂蜜
– 250 cc 蘋果汁
– 250 cc 礦泉水
– 隨需要加冰塊
■ 將橘子及檸檬剝皮， 切成塊。
■ 將所有配料 （除蘋果汁及礦泉水外） 放入攪
拌杯中。
■ 按下快速選擇按鍵U。
或者
■ 在最高轉速下攪拌1 分鐘。
■ 添加蘋果汁及礦泉水。
■ 短暫攪拌， 直到飲料啟泡沫。
■ 將雞尾酒放入玻璃杯中， 根據需要加冰塊
端上桌。
綠色冰沙
– 1 顆青蘋果 （約100 公克）
– 1 顆檸檬的汁 （約20 毫升）
– 20 公克羽衣甘藍
– 10 公克芹菜
– 10 公克香菜
– 10 公克亞麻子
– 1 公克肉桂粉
– 250 毫升經過冷卻的水
■ 將蘋果、 芹菜及羽衣甘藍切成塊。
■ 將少量水放入攪拌杯中。
■ 將所有配料裝填到冰沙配件中， 且用水
填滿。
■ 按下快速選擇按鍵U。
或者
■ 在 Q 級下攪拌 60 秒鐘。
提示： 即使在沒有冰沙配件的情況下， 該配方
也可以成功。
葡萄冰沙
– 250 公克綠葡萄
– 25 公克嫩菠菜
– 100 公克冷凍香蕉塊
– 200 毫升低溫綠茶 （適用于兒童）
■ 將少量茶放入攪拌杯中。
■ 將葡萄、 菠菜及香蕉塊裝填到冰沙配件中，
且用剩餘的茶水填滿。
■ 按下快速選擇按鍵U。
或者
■ 在最高轉速下攪拌， 直到冰沙製備完成。
食譜
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