Breville Barista Touch BES880 Instruction Book page 45

MOUSSER LE LAIT
Les différents types, marque et substituts de
lait moussent différemment. Vous devrez
peut-être ajuster le niveau de mousse en
conséquence. Utilisez du lait frais et froid.
Remplissez le pichet jusque sous le bec verseur.
Relevez la buse vapeur et insérez-la dans le
pichet. Rabaissez-la en vous assurant qu'elle
est complètement abaissée. Le pichet doit
reposer sur le capteur de température situé sur
le plateau d'égouttage et le lait doit recouvrir
l'anneau entourant l'embout de la buse.
La touche sous le bouton 'Lait' vous indiquera
si le pichet est placé correctement.
MAX
MIN
LE LAIT DOIT
COUVRIR
CET ANNEAU
NOTE
Utilisez l'indicateur sur l'écran pour connaître
la position exacte du pichet.
Sous le bouton 'Lait, les niveaux de
température et de mousse sont affichés.
Ils sont prédéfinis en fonction de la boisson
que vous avez choisie, mais vous pouvez les
personnaliser en touchant ces options.
Pour commencer, appuyez sur 'Lait'. L'écran
affichera la température du lait au fur et
à mesure qu'il chauffe. Le moussage du
lait s'arrêtera automatiquement quand la
température sélectionnée sera atteinte.
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Relevez la buse vapeur pour retirer le pichet à
lait. Essuyez la buse et l'embout avec un chiffon
propre et humide. Abaissez complètement la
buse et elle se purgera automatiquement.
NOTE
Avant de mousser le lait, il est recommandé
de purger la buse vapeur une fois en touchant
le bouton 'Lait'. Touchez-le à nouveau et la
vapeur s'arrêtera.
MOUSSER LE LAIT MANUELLEMENT
Le moussage automatique du lait et l'arrêt
automatique sont désactivés durant le mode
de moussage manuel. Relevez la buse vapeur.
Démarrez le moussage en touchant le bouton.
Dès que le moussage sera terminé, touchez le
bouton 'Lait' pour arrêter.
ATTENTION: RISQUE DE
BRÛLURE
La vapeur pressurisée peut encore s'expulser
de la buse, même si la machine a été mise hors
tension. Surveillez toujours les enfants.
NOTE
• Quand la machine crée de la vapeur, un bruit
de pompage peut se faire entendre. Ceci est
normal pour une pompe italienne.
• Après 90 secondes de vapeur continuelle,
la machine désactivera automatiquement la
fonction de vapeur.
• Utilisez exclusivement le pichet à lait en
acier inoxydable inclus pour mousser le lait.
L'usage de contenant en verre ou en plastique
peut entraîner un risque de danger.
AMERICANO
Il y a 3 réglages prédéfinis pour Americano -
petit (6 oz / 18 ml), moyen (8 oz / 240 ml) et
grand (12 oz / 360 ml). Broyez, dosez & tassez
votre café dans le porte-filtre et insérez-le
dans la tête d'infusion. Placez votre tasse sous
les becs du porte-filtre & sous la sortie d'eau
chaude. L'eau chaude sera acheminée en
premier et l'espresso sera extrait par la suite.
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