Siemens HB331.0 Instruction Manual page 56

Hús
Sertéshús
bőr nélkül (pl . tarja)
bőrös sült (pl . lapocka)
Pácolt füstölt karaj csonttal
Bárányhús
Báránycomb csont nélkül, köze-
pesen átsütve
Darált hús
Fasírt
Virsli
Virsli
Baromfi
A táblázatban megadott értékek hideg sütőbe való
behelyezésre vonatkoznak.
A táblázatban megadott súlyok a töltelék nélküli, sütésre
előkészített baromfihúsra vonatkoznak.
Ha közvetlenül a rostélyon grillezi a húst, tegye be az
univerzális serpenyőt az 1. szintre.
Baromfi
Fél csirke, 1-4 darab
Darabolt csirke
Csirke, egész, 1-4 darab
Kacsa, egész
Liba, egész
Bébipulyka, egész
2 pulykacomb
Hal
A haldarabokat a megadott idő
Nem kell megfordítania az egész halat. Az egész halat hasával
lefelé, hátuszonyával felfelé tolja be a sütőbe. Helyezzen egy fél
Hal
Hal, egész
Szeletelt hal, pl. kottlet
56
Súly Tartozék és edény Magasság
1,0 kg nyitott
1,5 kg
2,0 kg
1,0 kg nyitott
1,5 kg
2,0 kg
1,0 kg zárt
1,5 kg nyitott
kb. 750 g nyitott
rostély + univerzális
serpenyő
Súly Tartozék és edény Magasság
darabja 400 g rostély
darabja 250 g rostély
darabja 1 kg rostély
1,7 kg rostély
3,0 kg rostély
3,0 kg rostély
darabja 800 g rostély
-a után fordítsa meg.
Z
Súly Tartozék és
edény
darabja 300 g rostély
1,0 kg rostély
1,5 kg rostély
darabja 300 g rostély
Fűtési mód Hőmérséklet
1
4
1
4
1
4
1
4
1
4
1
4
1
%
1
4
1
4
4+1
(
Kacsa vagy liba sütésekor szúrja fel a szárny alatti bőrt, hogy a
zsír kifolyhasson.
A baromfit mellső oldalával lefelé tegye a rostélyra. Az
egészben sütött baromfit a sütési idő kétharmadánál fordítsa
meg.
A baromfi különösen ropogós barna lesz, ha a sütési idő vége
felé vajjal, sósvízzel vagy narancslével keni meg.
Fűtési mód Hőmérséklet,
2
4
3
4
2
4
2
4
2
4
2
4
2
4
burgonyát vagy egy kisméretű, sütésálló edényt a hasüregbe,
hogy a hal stabilabban álljon.
Ha közvetlenül a rostélyon grillez, tolja be a sütőtepsit az
1. szintre. Ez felfogja a hal levét, és a sütő tisztább marad.
Magasság Fűtési mód Hőmérséklet °C-
3
(
2
4
2
4
4
(
Időtartam,
°C, grillfokozat perc
190-210 120
180-200 150
170-190 170
180-200 130
190-210 160
170-190 190
210-230 80
170-190 120
180-200 70
3 15
Időtartam, perc
°C, grillfokozat
210-230 40-50
210-230 30-40
200-220 55-85
170-190 80-100
160-180 110-130
180-200 80-100
180-200 80-100
Időtartam, perc
ban, grillfokozat
2 20-25
190-210 40-50
180-200 60-70
2 20-25