Különleges Ételek; Felolvasztás; Aszalás; Befőzés - Siemens HB331.0 Instruction Manual

Table of Contents

Advertisement

Available languages

Available languages

Különleges ételek
Alacsony hőmérsékleten a 3 dimenziós forró levegővel
krémes joghurt ugyanolyan finom lesz, mint a laza kelt tészta.
Először vegye ki a sütőből a tartozékokat, beakasztott rácsot
vagy a teleszkópos kihúzókat.
Joghurt készítése
Főzzön fel 1 liter tejet (3,5 % zsír), majd hűtse le 40 °C-ra.
1.
Keverjen bele 150 g joghurtot (hűtőszekrény-hőmérséklet).
2.
Töltse csészékbe vagy kis csavaros üvegekbe és fedje le
3.
frissentartó fóliával.
Étel
Joghurt
Kelt tészta kelesztése
Felolvasztás
A felolvadási idő az élelmiszer fajtájától és mennyiségétől függ.
Kérjük, vegye figyelembe a gyártó által a csomagoláson
feltüntetett információkat.
Mélyhűtött áru
pl. tejszínes torták, vajas krémtorták, csokoládé­ vagy cukorbevo-
natú torták, gyümölcsök, csirke, kolbász és hús, kenyér és zsemle,
sütemények és más pékáruk
Aszalás
3 dimenziós forró levegővel
Csak kifogástalan gyümölcsöt és zöldséget használjon, és
alaposan mossa meg.
Hagyja jól lecsepegni, majd szárítsa meg.
Gyümölcs és fűszerek
600 g almakarika
800 g körtehasáb
1,5 kg szilva
200 g konyhai fűszer, tisztítva
Befőzés
Befőzéshez az üvegeknek és a gumigyűrűknek tisztának kell
lenniük. Lehetőleg ugyanakkora üvegeket használjon. A
táblázatban található adatok egy literes kerek üvegekre
vonatkoznak.
Figyelem!
Ne használjon nagyobb vagy magasabb üvegeket. A fedelük
megrepedhet.
Csakis kifogástalan gyümölcsöt és zöldséget használjon.
Alaposan mossa meg őket.
A táblázatokban megadott időtartamok irányértékek. Azokat
befolyásolhatja a szobahőmérséklet, az üvegek száma,
mennyisége és az üvegek tartalmának hője. Át-, ill. kikapcsolás
előtt ellenőrizze, hogy az üvegek megfelelően gyöngyöznek.
58
Edény
Csésze vagy csa-
tegye a sütőtér
varos üveg
aljára
Hőálló edény
tegye a sütőtér
aljára
kiválóan aszalhat.
:
Tartozékok
univerzális serpenyő + rostély
univerzális serpenyő + rostély
univerzális serpenyő + rostély
univerzális serpenyő + rostély
A sütőt előírás szerint melegítse elő.
4.
Ezután a csészéket vagy az üvegeket tegye a sütőtér aljára
5.
:
a
és előírás szerint készítse el a joghurtot.
Kelt tészta kelesztése
A kelt tésztát a szokott módon készítse el, tegye kerámia
1.
hőálló edénybe és fedje le.
A sütőt előírás szerint melegítse elő.
2.
Kapcsolja ki a készüléket és a tésztát hagyja a sütőtérben
3.
megkelni.
Fűtési mód Hőmérséklet
:
:
Vegye ki az élelmiszert a csomagolásból, és tegye egy
megfelelő edényben a rostélyra.
A szárnyast mellére fektetve tegye a tányérra.
Tartozék
rostély
Az univerzális serpenyőt és a rostélyt bélelje ki sütőpapírral
vagy pergamennel.
A nagyon lédús gyümölcsöt vagy zöldséget többször forgassa
meg.
Az aszalt ételt száradás után azonnal válassza el a papírtól.
Szint
3+1
3+1
3+1
3+1
Előkészítés
Töltse meg az üvegeket, de ne legyenek teljesen tele.
1.
Törölje le az üveg szélét, mindenképpen legyen tiszta.
2.
Minden üvegre tegyen egy nedves gumigyűrűt, majd a
3.
fedelet.
Az üvegeket csatokkal zárja le.
4.
Hatnál több üveget ne tegyen a sütőtérbe.
Beállítás
Tolja be az univerzális serpenyőt a 2. szintre. Úgy állítsa az
1.
üvegeket, hogy azok ne érjenek egymáshoz.
Öntsön ½ liter forró vizet (kb. 80 °C) az univerzális
2.
serpenyőbe.
Csukja be a sütőajtót.
3.
Állítsa be az alsó fűtést
4.
Állítsa a hőmérsékletet 170-180 °C-ra.
5.
50 °C-ra melegítse elő
50 °C
50 °C-ra melegítse elő
Kapcsolja ki a készüléket és a
kelt tésztát tegye a sütőtérbe
Magas-
Fűtési
Hőmérséklet
ság
mód
2
A hőfokszabályozó
:
kikapcsolt állapotban
marad
Fűtési mód Hőmérséklet
80 °C
:
80 °C
:
80 °C
:
80 °C
:
.
$
Időtartam
5 perc
8 óra
5-10 perc
20-30 perc
Időtartam
kb. 5 óra
kb. 8 óra
kb. 8-10 óra
kb. 1½ óra

Hide quick links:

Advertisement

Table of Contents
loading

Table of Contents