Electrolux EMS26203O User Manual page 75

Gratén de espinaca
0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg
150 g 300 g 450 g espinaca
15 g 30 g 45 g cebolla (bien
5 g 10 g 15 g mantequilla o
150 g 300 g 450 g patatas cocido
35 g 75 g 110 g de jamón cocido
50 g 100 g 150 g crème fraîche
1 2 3
40 g 75 g 115 g de queso
Gratén de patatas y calabacin
0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg
5 g 10 g 15 g mantequilla o
200 g 400 g 600 g potatas cocido
115 g 230 g 345 g calabacin (en
75 g 150 g 225 g crème fraîche
1 2 3
½ 1 2
40 g 80 g 120 g queso Gouda
10 g 20 g 30 g pepitas de
(descongelar y
escurrir)
picados)
sal, pimienta,
nuez moscada
margarina (para
engrasar la
fuente)
(en rodajas)
(en dados)
(nata)
huevo
(rollado)
margarina (para
engrasar la
fuente)
(en rodajas)
rodajas fínas)
(nata)
heuvo
diente de ajo
(picado)
sal y pimienta
(rallado)
girasol
1. Mezclar conjuntamente las espinacas
en hoja con la cebolla y condimentar
con sal, pimienta y nuez moscada.
2. Engraser el plato. Poner, alternado,
capas de rodajas de patatas, dados
de jamón y espinica. La capa superior
debería ser de espinica.
3. Mezclar los huevos con crème fraîche,
salpimentar y verter sobre el
gratinado.
4. Espolvorear con el queso rallado.
5. Colocar en el soporte bajo y cocer en
cocción automática, "Gratén".
6. Después de cocinar, dejar reposar
durante 5-10 min.
1. Engrasar el plato y colocar capas
alternas de rodajas de patatas y
calabacín en el plato.
2. Mezclar los huevos con crème fraiche,
sazonar con sal, pimienta y ajo, y
verter por encima del gratinado.
3. Espolvorear el queso Gouda sobre el
gratinado.
4. Finalmente, espolvorear el gratinado
con semillas de girasol.
5. Colocar en el soporte bajo y cocer en
cocción automática, "Gratén".
6. Después de cocinar, dejar reposar
durante 5-10 min.
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