Weber One Touch Owner'a Manual
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Weber One Touch Owner'a Manual

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CHARCOAL GRILL
OWNER'S GUIDE
Do not discard. This contains important product dangers, warnings, and cautions.
ASADOR DE CARBÓN
GUÍA DEL PROPIETARIO
No desechar. Contiene importantes avisos de peligros, advertencias y precauciones
respecto al producto.
GRILL A CHARBON DE BOIS
MODE D'EMPLOI
Ne pas jeter. Contient des précautions de sécurité avec le produit, des mises en garde
et des avertissements.
54228_CharcOwnrGde_070111.indd 1
6/27/11 8:17 AM

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Summary of Contents for Weber One Touch

  • Page 1 CHARCOAL GRILL OWNER’S GUIDE Do not discard. This contains important product dangers, warnings, and cautions. ASADOR DE CARBÓN GUÍA DEL PROPIETARIO No desechar. Contiene importantes avisos de peligros, advertencias y precauciones respecto al producto. GRILL A CHARBON DE BOIS MODE D’EMPLOI Ne pas jeter.
  • Page 2 DANGER, WARNING, or CAUTION m Always put charcoal in Char-Baskets™ or on top of the lower m This Weber ® barbecue is not intended to be installed in or on will be used with the m SAFETY SYMBOL.

  • Page 3: Table Of Contents

    Weber Customer Service. asador, por favor llame al Departamento de Soporte ou l’ e ntretien de votre grill, veuillez consulter le y Servicio al Cliente de Weber. Service Client de Weber. For purchases made in the U.S. Para compras hechas en los Estados Unidos Pour les achats effectués aux États-Unis...

  • Page 4: Safety Information

    , select your country ® on our website. If Weber confirms the defect and approves the claim, Weber will elect to replace such parts without charge. If you of origin, and register your grill today. 54228_CharcOwnrGde_070111.indd 4 6/27/11 8:17 AM...
  • Page 5 SAFETY INFORMATION m DANGER m Do not add charcoal starter fluid or m Always put charcoal in Char-Baskets™ or charcoal impregnated with charcoal lighter on top of the lower (charcoal) grate. Do m Failure to follow the Dangers, Warnings fluid to hot or warm charcoal. Cap starter not put charcoal directly in the bottom of and Cautions contained in this Owner’s fluid after use, and place a safe distance...
  • Page 6 Do not m This Weber barbecue is not intended to ® use the Tuck-Away™ lid holder as a handle be installed in or on recreational vehicles to lift or move the grill.

  • Page 7: Helpful Hints

    Charcoal before you begin cooking. requires oxygen to burn, so be sure nothing clogs the vents. • Mound the briquets into a pyramid-shaped pile or pile the charcoal into a Weber ® Rapidfire chimney starter. ®...
  • Page 8 There are two methods means it will take longer to get dinner on of cooking in a Weber grill—direct and ® • Never place cooked food on the same indirect.

  • Page 9: Helpful Hints

    HELPFUL HINTS USE OF WEBER RECIPES EASY GRILL CARE • All recipes in this book have been Add years to the life of your Weber grill by ® developed on the basis of 70°F/21°C giving it a thorough cleaning once a year.

  • Page 10: Charcoal Grill Cooking

    CHARCOAL GRILL COOKING DIRECT METHOD 3. Ignite the charcoal briquets. Leave the lid off until the briquets have a light coating of The direct method means that the food is grey ash, about 30 minutes. cooked directly over prepared coals. For 4.

  • Page 11: Charcoal Grill Cooking

    CHARCOAL GRILL COOKING INDIRECT METHOD NOTE: For meats that require more than one 4. Place a drip pan between the coals in the hour to cook, additional briquets must be center of the charcoal grate. Use the indirect method for foods that require added to each side as indicated in the chart 5.

  • Page 12: Grilling Guide

    GRILLING GUIDE The following cuts, thicknesses, weights, turning once halfway through grilling time. of meat, and thick chops and steaks rest for and grilling times are meant to be guidelines Grill roasts, whole poultry, bone-in poultry 5 to 10 minutes before carving. The internal rather than hard and fast rules.
  • Page 13 GRILLING GUIDE Poultry Thickness / Weight Approximate Grilling Time chicken breast, boneless, skinless 6 to 8 ounces 8 to 12 minutes direct medium heat chicken thigh, boneless, skinless 4 ounces 8 to 10 minutes direct medium heat chicken breast, bone-in 10 to 12 ounces 30 to 40 minutes indirect medium heat chicken pieces, bone-in leg / thigh...

  • Page 14: Información De Seguridad

    GUARDAR SU RECIBO O FACTURA DE VENTA. Weber no autoriza a persona o empresa alguna a asumir en su Esta garantía limitada está limitada a la reparación o reemplazo de Peligros, Advertencias y Precauciones nombre ninguna obligación o responsabilidad en relación con...
  • Page 15 INFORMACIÓN DE SEGURIDAD m ¡No la utilice dentro de la casa! Esta m No utilice gasolina, alcohol u otro fluido m Siempre coloque el carbón en las canastas barbacoa debe usarse solamente al aire altamente volátil para encender el carbón Char-Baskets™...
  • Page 16 Tuck-Away™ como un asa para levantar o dañará el acabado. este aparato u operarlo de manera segura. mover la barbacoa. Para aquellos modelos m La barbacoa deberá limpiarse a fondo m Esta barbacoa Weber no ha sido ® sin la opción Tuck-Away™, utilice el regularmente.

  • Page 17: Sugerencias Prácticas

    • Apile las briquetas formando una pirámide, humedecidas como romero, tomillo u hojas o bien apile el carbón en un encendedor de laurel. Coloque la madera húmeda o las tipo chimenea Weber Rapidfire ® ® hierbas directamente sobre el carbón antes de empezar a cocinar.

  • Page 18: Consejos De Seguridad

    Existen dos métodos para cocinar en el • No descongele carne, pescado ni aves a asador Weber : Directo e Indirecto. Para ® • Si necesita retirar la tapa mientras está...
  • Page 19 SUGERENCIAS PRÁCTICAS USO DE RECETAS WEBER MANTENIMIENTO SENCILLO DEL ASADOR • Todas las recetas contenidas en este libro están consideradas para una temperatura Para prolongar la vida útil de su asador ambiente de 70°F/21°C y condiciones de Weber , límpielo profundamente una vez ®...

  • Page 20: Cocinando En Asador De Carbón

    COCINANDO EN ASADOR DE CARBÓN MÉTODO DIRECTO 1. Abra todos los orificios de ventilación. 4. Distribuya de forma uniforme las briquetas preparadas en la parrilla del carbón. 2. Apile la cantidad de briquetas de carbón El método directo indica que los alimentos recomendada en el centro de la parrilla 5.

  • Page 21: Cocinando En Asador De Carbón

    COCINANDO EN ASADOR DE CARBÓN MÉTODO INDIRECTO los alimentos de forma uniforme. No hay 3. Encienda las briquetas de carbón. No necesidad de darles la vuelta. ponga la tapa hasta que el carbón Utilice el método indirecto para alimentos tenga una ligera capa de ceniza gris, NOTA: En el caso de carnes que requieran que necesiten un tiempo de cocción de 25 aproximadamente 30 minutos.

  • Page 22: Guía Para Asar

    GUÍA PARA ASAR Los siguientes cortes, grosores, pesos y el punto de cocción deseado, dándole la cocción para carne de res y cordero está tiempos de cocción sólo son indicativos y, vuelta a los alimentos a mitad del tiempo de indicado según la definición en EE.UU.
  • Page 23 GUÍA PARA ASAR Aves Grosor/Peso Tiempo Aproximado de Cocción pechugas de pollo, sin hueso, sin piel 6 a 8 onzas 8 a 12 minutos con fuego medio directo muslos de pollo, sin hueso, sin piel 4 onzas 8 a 10 minutos con fuego alto directo pollo en trozos, con hueso, pechugas 10 a 12 onzas 30 a 40 minutos con fuego medio indirecto...

  • Page 24: Précautions De Sécurité

    Mode d’ e mploi peut Avant de retourner toute pièce, veuillez entrer en contact avec de ses équipements ; et aucune de ces représentations ne lie Weber. entraîner des blessures graves voire la le Représentant du Service clientèle le plus proche grâce aux La présente Garantie s’applique uniquement aux produits vendus...
  • Page 25 PRÉCAUTIONS DE SÉCURITÉ m Ne pas utiliser à l’intérieur ! Ce barbecue m Ne retirez pas les cendres tant que le éloignez-le du barbecue à une distance ne est conçu pour une utilisation en extérieur représentant aucun danger. charbon de bois ne s’ e st pas entièrement uniquement.

  • Page 26: Précautions De Sécurité

    PRÉCAUTIONS DE SÉCURITÉ m Ce barbecue Weber de bois, car cela pourrait détériorer la le côté de la cuve du barbecue. Ne placez ® n’a pas été conçu finition en porcelaine. Refermez légèrement pas un couvercle à très haute température pour être installé...

  • Page 27: Conseils Utiles

    Placez le bois ou les herbes aromatiques empilez le charbon dans un allume-feu mouillés directement sur le charbon, juste cheminée Rapidfire ® de Weber ® avant la cuisson. • Placez des cubes allume-feu (non toxiques, sans odeur et sans goût) ou froissez du papier journal sous la pile de charbon et allumez.
  • Page 28 Lisez la recette et consultez les avec elle. Vous l’avez même peut-être déjà instructions sur la préparation du barbecue. fait. Il est grand temps de perdre cette Le barbecue Weber propose deux ® méthodes de cuisson: directe et indirecte.
  • Page 29 à votre comptoir, mais au réfrigérateur. 21°C avec un vent faible ou inexistant. S’il barbecue Weber ® fait froid ou s’il y a du vent, ou si vous êtes • Lavez-vous bien les mains à l’ e au chaude RIEN N’EST PLUS FACILE:...

  • Page 30: Cuisson Au Charbon De Bois, Méthode Directe

    CUISSON AU CHARBON DE BOIS MÉTHODE DIRECTE 3. Allumez le charbon. Attendez qu’il soit recouvert d’une pellicule de cendres grises, Avec la méthode directe, les aliments cuisent soit 30 minutes, avant de mettre le directement sur le charbon de bois. Pour une couvercle en place.

  • Page 31: Cuisson Au Charbon De Bois, Méthode Indirecte

    CUISSON AU CHARBON DE BOIS MÉTHODE INDIRECTE barbecue, et circule pour cuire lentement les 3. Allumez le charbon. Attendez que le aliments de manière uniforme. Il n’ e st pas charbon soit recouvert d’une pellicule Utilisez la méthode indirecte pour les aliments nécessaire de les retourner.

  • Page 32: Guide De Cuisson Au Barbecue

    GUIDE DE CUISSON AU BARBECUE Les prochaines coupes, épaisseurs, pois épais en utilisant le methode indirect pour et temps de cuisson sont des guides de les temps sur le guide de cuisson ou lorsque cuisson et non pas des règles. Les temps un themomètre advise une température pour cuire vont êtres affecter par l’altitude, désirable.
  • Page 33 GUIDE DE CUISSON AU BARBECUE Volaille Épaisseur/Poids Temps de Cuisson Approximatif poitrines de poulet, désossées, sans peau 170 à 225 g chacune 8 à 12 minutes en cuisson directe à puissance moyenne poitrines de cuisse, désossées, sans peau 113 g chacune 8 à...
  • Page 34 MEMO 54228_CharcOwnrGde_070111.indd 34 6/27/11 8:17 AM...
  • Page 35 MEMO 54228_CharcOwnrGde_070111.indd 35 6/27/11 8:17 AM...
  • Page 36 WWW.WEBER.COM ® © 2011 Designed and engineered by Weber-Stephen Products LLC, a Delaware limited liability company, located at 200 East Daniels Road, Palatine, Illinois 60067 U.S.A. 54228 070111 54228_CharcOwnrGde_070111.indd 36 6/27/11 8:17 AM...

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