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T Ble U Du Cuisson - Black & Decker HS1300 Instructions Manual

Ultra-fast pre-programmed digital steamer
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Table of Contents
4.
ppuyer sur les boutons
simultanément. La lettre « d » apparaît à l'écran.
Lorsque l'on relâche les boutons, le « d » clignote
pendant 10 secondes (P).
5. ppuyer sur le bouton
l'heure désirée pour la mise en marche. Le temps
changera par tranche de 30 minutes.
P
6. ppuyer sur le bouton
Le témoin de fonctionnement commence à clignoter. L'écran CL indique,
en alternance, le délai programmé pour la mise en marche automatique
et l'aliment choisi.
REM RQUE : près avoir réglé la fonction de mise en marche automatique,
aucun changement ne peut être apporté.
T BLE U DE CUISSON
CONSEILS PR TIQUES :
• De l'eau condensée s'écoulera sous les paniers, il faut donc s'assurer de la
compatibilité des saveurs.
• Le liquide qui s'accumule dans le plateau d'égouttage peut être ajouté dans les
soupes, les bouillons ou les sauces.
• Le bol de cuisson du riz peut servir à faire cuire tout aliment liquide ou en sauce
(comme le poisson poché), y compris les légumes en sauce.
• À mi-cuisson, remuer les légumes ou tout aliment dont la quantité est
appréciable pour assurer une cuisson uniforme.
• Les aliments coupés de même grosseur cuisent plus uniformément.
• Placer les aliments solides et ceux qui requièrent une cuisson plus longue dans
les paniers inférieurs.
• À ne pas oublier lorsque l'on utilise plus d'un panier :
• De placer les aliments les plus longs à cuire dans le panier inférieur.
• Le temps de cuisson des aliments déposés dans les paniers du haut est plus
long que celui noté dans le tableau de cuisson ci-dessous.
• Le tableau est présenté à titre indicatif, augmenter ou diminuer le temps de
cuisson selon vos préférences.
liment
Quantité
OEUFS
À la coque
9 œufs
Durs
9 œufs
RIZ
Blanc
1 tasse de riz et
1
tasse d'eau
1
4
39
ou
-
-
+
+
pour choisir
-
+
(marche/arrêt).
START
STOP
ssaisonnement
Temps
suggéré
de cuisson
8 minutes
20 minutes
Sel, poivre,
30 minutes
beurre, huile
d'olive
liment
Quantité
Courges, courges
1
lb, coupés en
1
2
jaunes ou zucchinis
morceaux de
1 pouce
Patates douces
1
lb, coupées
1
2
en morceaux
de 1
pouce
1
2
LÉGUMES SURGELÉS
Pois
1 lb
Mélange de légumes
1 lb
LIMENTS RÉCH UFFÉS
Plat cuit au four
Portion de
ou mets surgelé
lasagne cuite et
réchauffé
refroidie de
4 x 4 pouces;
mets surgelé précuit
VOL ILLE
Poitrines de poulet
1
lb
1
2
désossées
VI NDE
Hot dogs
1 paquet de 1 lb
POISSON
Filets de poisson
3 filets de saumon,
environ 1 lb
3 filets de tilapia,
environ 1
lb
1
2
Darnes de saumon
2 darnes, poids
total de 1
lb
1
4
CRUST CÉS
Crabes
Environ 1 lb de
pattes de crabe royal
Environ 1
lb de
1
2
crabes des neiges
Myes
2 douzaines de
palourdes du
Pacifique
Queues de homard
3 queues, environ
1
lb
1
2
Crevettes
1
lb décortiquées
1
2
et déveinées, environ
1
lb
1
2
ssaisonnement
Temps
suggéré
de cuisson
Basilic et/ou ail
18 à 20 minutes
Gingembre ou
24 à 26 minutes
clou de girofle
en entier
Thym et/ou
6 à 8 minutes
romarin
il ou origan
8 à 10 minutes
18 à 20 minutes
Sauge ou thym
30 minutes
frais
14 à 16 minutes
neth et/ou ail
14 à 16 minutes
Cerfeuil et aneth
12 à 14 minutes
neth et ail
18 à 20 minutes
Tranches de
20 à 22 minutes
citron
Citron et
16 à 18 minutes
marjolaine
Citron et/ou
12 à 14 minutes
ail
Tranches ou
19 à 21 minutes
quartiers de citron
Citron et ail
14 à 16 minutes
40

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