AEG HC652601EB User Manual page 32

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Aliment à cuire
Steak de bœuf, bien cuit
Steak haché
Châteaubriand
Porc
Médaillons de porc
Échine de porc
Escalopes de porc
Côtes levées
Brochettes de porc
Agneau
Côtelettes d'agneau
Filet d'agneau
Pavés d'agneau
Volaille
Suprême de volaille
Température (°C)
180
160
160 puis 100
160 – 180
160
180
160
160
160
160 – 180
180
160
160
140 – 160
140
Durée/Conseils
8 minutes, retournez au bout
de 4 minutes. Sans matières
grasses, les temps de cuis-
son augmentent d'environ
20 %.
6 - 8 minutes, retournez au
bout de 3 - 4 minutes.
Faites revenir la viande dans
de l'huile sur tous les côtés
(retournez uniquement lors-
que la viande n'adhère pas à
la poêle). Terminez la cuis-
son pendant 10 minutes sur
un côté (100 °C).
Préchauffez la table de cuis-
son.
8 minutes, retournez au bout
de 4 minutes (en fonction de
l'épaisseur).
8 minutes, retournez au bout
de 4 minutes.
6 minutes, retournez au bout
de 3 minutes.
8 - 10 minutes, retournez
plusieurs fois.
6 - 8 minutes, faites sauter
sur tous les côtés.
Préchauffez la table de cuis-
son.
10 minutes, retournez au
bout de 5 minutes.
10 minutes, retournez au
bout de 5 minutes. Le filet
doit être frit des deux côtés.
6 - 8 minutes, retournez au
bout de 3 - 4 minutes.
Préchauffez la table de cuis-
son.
8 - 10 minutes, retournez au
bout de 4 - 5 minutes.