Zanussi ZOB10401 User Manual page 19

• Não coloque objectos directamente na parte
inferior do aparelho e não cubra os compo-
nentes com folha de alumínio para cozinhar.
Isso pode alterar os resultados da cozedura e
danificar o revestimento de esmalte.
Cozer bolos
• Não abra a porta do forno até ter decorrido
3/4 do tempo de cozedura.
• Se utilizar dois tabuleiros para assar em si-
multâneo, mantenha um nível vazio entre os
mesmos.
Cozinhar carne e peixe
• Utilize um tabuleiro para grelhar quando cozi-
nhar alimentos muito gordurosos, para evitar
que o forno fique com manchas que podem
ser permanentes.
Tabela para cozer e assar
BOLOS
TIPO DE PRATO
Receitas batidas
Massa amanteigada
Cheesecake
Bolo de maçã (tarte
de maçã)
Strudel
Tarte de compota
Bolo de fruta
Pão-de-ló (sem gor-
dura)
Bolo de Natal / Bolo
de fruta rico
Bolo de ameixa
Bolos pequenos
Biscoitos
Merengues
Pães de leite
Massa para éclairs e
profiteroles
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Aquecimento convenci-
onal
Posição da Temp.
prateleira [°C]
2 170
2 170
1 170
1 170
2 175
2 170
2 170
2 170
2 170
2 170
3 170
3 150
3 100
3 190
3 190
• Não corte a carne até que passem 15 minu-
tos depois de a retirar do forno, para não per-
der os sucos.
• Para evitar demasiado fumo no forno quando
assar, coloque um pouco de água no tabulei-
ro. Para evitar a condensação do fumo, vá
acrescentando água.
Tempos de cozedura
Os tempos de cozedura dependem do tipo de
alimento, da consistência e do volume.
No início, monitorize o desempenho quando co-
zinhar. Quando utilizar este aparelho, procure as
melhores definições (nível de cozedura, tempo
de cozedura, etc.) para os seus recipientes e
para as suas receitas e quantidades.
Tempo de co-
zedura [min.]
45 - 60
24 - 34
60 - 80 Em forma de bolo de 26 cm
100 - 120 Em duas formas de bolo de 20 cm
ou numa prateleira em grelha
60 - 80
30 - 40 Em forma de bolo de 26 cm
60 - 70 Em forma de bolo de 26 cm
35 - 45 Em forma de bolo de 26 cm
50 - 60 Em forma de bolo de 20 cm
50 - 60
20 - 30
20 - 30
90 - 120
15 - 20
25 - 35
Notas
Em forma de bolo
Em forma de bolo
Em tabuleiro para assar
1)
Em forma de pão
Em tabuleiro para assar
Em tabuleiro para assar
Em tabuleiro para assar
Em tabuleiro para assar
Em tabuleiro para assar
1)
1)
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