Instalación De La Máquina; Advertencias; Preparación Del Sistema Para La Instalación; Conexionado Con La Red Eléctrica - Bezzera BZ10 Instruction Manual

4 - INSTALACIÓN DE LA MÁQUINA

4.1 Advertencias

La instalación deberá ser efectuada por personal
especializado, siguiendo las instrucciones sumi-
nistradas por el constructor y respetando las Le-
yes vigentes.
La máquina deberá estar colocada e instalada en
un lugar donde el uso y el mantenimiento sean
efectuados exclusivamente por personal especia-
lizado. Se puede utilizar la máquina en lugares
utilizados para las áreas de cocina de personal en
tiendas, oficinas y otros ambientes de trabajo; ca-
sas de campo, por los clientes en hoteles, moteles
y otros ambientes de tipo residencial; entornos de
alojamiento y desayuno tipo
4.2 Preparación del sistema para la
instalación
Preparar el apoyo de la máquina sobre un plano
horizontal bien nivelado, seco, liso, fuerte, esta-
ble y posicionado a una altura tal donde el plano
calientatazas se encuentre a más de 150 cm del
suelo.
No usar chorros de agua, ni instalar en lugares
donde se utilizan chorros de agua.
Para garantizar el normal funcionamiento, el
aparato debe ser instalado en lugares donde la
temperatura se encuentre entre los +5°C y los
+32°C y la humedad no supere el 70%.
En caso de exponer la máquina a temperaturas
inferiores a + 0°C, actuar del siguiente modo:
- Asegurarse de que la máquina esté 24 horas
en un lugar donde la temperatura sea superior
a + 15°C antes de encenderla.
La máquina está alimentada eléctricamente y para su
funcionamiento necesita:
- conexionado con la red eléctrica.
4.2.1 Conexionado con la red eléc-
trica
Advertencias:
- La conexión a la red eléctrica deberá ser rea-
lizada por personal especializado.
- La instalación deberá realizarse respetando las
Leyes vigentes y deberá disponer de la puesta
a tierra.
La máquina se suministra con un cable de ali-
mentación provisto de enchufe; en la conexión
permanente a la red, entre el aparato y la red, in-
terponer un interruptor omnipolar de protección
con apertura mínima entre los contactos de la ca-
tegoría de sobretensión III, idóneo a la corriente y
respetando las normas en vigor.
4.3 Conexión equipotencial
Esta conexión, prevista por algunas normas, tiene
la función de evitar las diferencias de potencial
eléctrico entre las masas de los aparatos insta-
lados en el mismo local. Este aparato dispone
de un borne que se halla bajo la base para ser
conectado a un conductor externo, con terminal
de cable a ojal que habrá que colocar entre dos
tuercas, con una sección nominal que respete las
leyes vigentes.
5 - USO DE LA MÁQUINA
5.1 Encendido de la máquina y car-
ga del agua en la caldera
Introducir el agua en el depósito comprobando
que el tubo de aspiración toque el fondo (Fig.
03).
Advertencias:
- Utilizar agua a temperatura ambiente.
Enchufar la clavija en la toma de corriente.
Poner el interruptor general (Fig. 01; pos. 1) en
la posición 1, piloto verde (Fig. 01; pos. 2) en-
cendido.
Automáticamente se efectúa la carga del agua
en la caldera.
Un dispositivo de seguridad interrum-
pe el funcionamiento de la motobom-
ba al cabo de 120 segundos si no se
alcanza el nivel máximo de agua en la
caldera.
Para restablecer el funcionamiento basta apagar
y volver a encender la máquina.

5.2 Calentamiento

Para llevar la máquina a la temperatura correcta,
con la presión indicada por el manómetro de la
caldera (Fig. 01; pos. 11) entre 1 y 1,2 bar (0,1 -
0,12 MPa), abrir el grifo del vapor (Fig. 01; pos.
9) y descargar 2 o 3 veces el vapor en la pileta
de recogida.
El piloto amarillo (Fig. 01; pos. 3), si está encen-
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BEZZERA BZ10
MOD.
(Fig. 08)