Съвети; Рецепти; Вафли С Канела; Марципанови Вафли С Канела - Silvercrest SZW 1000 A2 Operating Instructions Manual

Съвети
• Разбъркайте равномерно всички продукти, за
да се получи равномерна степен на изпичане.
• Не поставяйте никога изпечените вафли една
върху друга. Така те ще омекнат бързо.
Поставяйте ги една до друга върху скарата,
така те ще се запазят хрупкави.
Рецепти
Вафли с канела
125 гр чисто масло
ок. 200 гр. захар
2 яйца
65 гр. смлени бадеми
250 гр. брашно
10 гр. канела
1 с.л. ром
1. Разбийте на пяна мекото масло, яйцата и
захарта.
2. Прибавете останалите продукти.
3. Разбийте всичко 2 - 3 минути с миксера на
най-високата степен.
4. Оставете брашното за около час в хладилника,
за да втаса и от него да могат да се оформят
малки топки.
Марципанови вафли с канела
250 гр
400 гр.
400 гр.
4
80 гр
200 гр.
1. Разбийте на пяна мекото масло, яйцата и
захарта.
2. Прибавете брашното, канелата и суровия
марципан.
3. Разбийте всичко 2 - 3 минути с миксера на
най-високата степен.
4. Оставете брашното за около час в хладилника,
за да втаса и от него да могат да се оформят
малки топки.
Снакс с кашкавал
125 гр
100 гр
2
250 мл
1/2 ч. л.
по вкус
50 гр
1. Оставете чистото масло да се разтопи в
топлата вода.
2. Прибавете тази изстинала течност към
брашното.
3. Прибавете яйцата и солта и разбъркайте
всичко.
4. По вкус можете да прибавите сиренето
„Пармезан" или кимиона.
Ако тестото е твърде плътно, прибавете още
малко вода.
Ако тестото е твърде меко, можете да го оставите
известно време в хладилника, за стане по плътно.
- 24 -
чисто масло
захар
брашно
яйца
канела
суров марципан
брашно
чисто масло
яйца
вода
сол
сирене „Пармезан" или малко
кимион