Depozitarea; Reţete; Reţetă Standard De Clătite; Reţetă Standard Pentru Galete - Silvercrest SCM 1400 A1 Operating Instructions Manual

Depozitarea

Depozitaţi aparatul numai în condiţiile în care este
rece şi curat.
Înfăşuraţi cablul 2 pe mosorul 0 aflat sub aparat.
Introduceţi ştecărul 2 în găurile prevăzute pentru
aceasta.
Păstraţi aparatul într-un loc uscat şi curat.
Reţete
Indicaţie
Din cantităţile indicate se pot produce cca 12 clătite /
galete.
Reţetă standard de clătite
6 ouă
1 l lapte
500 g făină
3 linguri de ulei (alimentar)
Amestecaţi ouăle şi laptele. Adăugaţi făina şi uleiul
şi amestecaţi până obţineţi un aluat omogen.
Lăsaţi aluatul să stea o oră.
Reţetă standard pentru galete
Galetele sunt varianta consistentă a unei clătite.
2 ouă
1 l lapte
500 g făină de hrişcă
100 g făină de grâu
Sare
100 g unt topit
300 ml apă
Bateţi ouăle, laptele şi apa. Amestecaţi ambele sorti-
mente de făină şi adăugaţi un vârf de sare. Omo-
genizaţi făina cu amestecul de ouă, lapte şi apă.
Adăugaţi untul topit şi rece şi amestecaţi până se
obţine o pastă omogenă.
Lăsaţi aluatul să stea o oră.
Clătite cu zahăr şi lămâie
Reţeta standard pentru clătite
Zahăr cristalizat
3 lămâi
Coaceţi clătita cu aparatul setat la MAX cca 1 minut.
Întoarceţi clătita şi mai coaceţi-o cca 2 minute.
Luaţi clătitat de pe plită 1 şi aşezaţi-o pe o farfurie.
Acum presăraţi zahăr şi suc de lămâie pe clătită.
Împăturiţi clătita pentru a obţine o formă pătrată.
Clătita poate fi acum servită.
- 21 -
R