Prijedlozi Recepata Za Kapice (Glazure) - Silvercrest SCCM 800 A1 Operating Instructions Manual

RP96966 Cupcake Maker LB7 Seite 26 Montag, 24. Februar 2014 11:39 11
Pripremanje preljeva::
1. Za kapicu (preljev) prvo pomiješajte
boju za namirnice (ako je u prahu) s
mlijekom.
2. Onda zamiješajte maslac s 300 g
šećera u prahu, plavim mlijekom i
vanilija šećerom tako da nastane krema.
3. Nakon toga uvijek s po 100 g
preostalog šećera u prahu pomiješajte 2
minute s kremom, dok se ne potroši sav
šećer u prahu.
4. Eventualno malo ostavite u hladnjaku da
se ohladi.
8.6 Šećerno slatki cupcake kolačići
Sastojci za brašno:
• 200 g brašna
• 150 g šećera
• 200 g maslaca
• 2 jaja
• ½ paketića praška za pečenje
Sastojci za preljev:
• 200 g maslaca
• 200 g svježeg sira
• 200 g šećera
• eventualno boje za namirnice
• eventualno kakaoa u prahu
• eventualno sirupa po želji
• eventualno mrvice (šarene šećerne
mrvice)

9. Prijedlozi recepata za kapice (glazure)

9.1 Kapice kremastog sira
Sastojci:
• 100 g maslaca, mekanog
• 100 g šećera u prahu
• 110 g svježeg sira
• malo ribane kore od limuna
26
Pripremanje tijesta:
1. Za tijesto zamijesite 200 g maslaca
(sobna temperatura) i 150 g šećera da
nastane krema.
2. Pomiješajte 200 g brašna i pola
paketića praška za pečenje i od toga
oko 2 žlice dodajte masi od maslaca te
dobro promiješajte.
3. Dodajte jaje i pomiješajte.
4. Ponovo dodajte 2 žlice mješavine
brašna i pomiješajte.
5. Dodajte drugo jaje i pomiješajte.
6. Sada dodajte ostatak mješavine i sve
promiješajte tako da masa tijesta bude
glatka.
Pripremanje preljeva::
1. 200 g maslaca (sobna temperatura) i
200 g šećera zamijesite da nastane
krema.
2. Dodajte žličicu po žličicu svježeg sira i
dalje miješajte.
3. Po želji dodajte boju za namirnice,
kakao i sirup.
Pripremanje cupcake kolačića:
1. Napunite tijesto u udubine 6
maksimalno do ruba.
2. Pecite 15 – 20 minuta.
3. Nakon toga pustite da se ohladi na
rešetki oko 10 minuta.
4. Ukrasite cupcake kolačiće kapicama.
Priprema:
1. Mekani maslac pomiješajte sa šećerom
u prahu.
2. Dodajte svježi siri i koru od limuna.
,