Instructions D'assemblage; Préparation De La Pâte - Princess 1945 Instructions For Use Manual

INSTRUCTIONS D'ASSEMBLAGE

1. Assurez-vous d'abord que la machine est débranchée.
2. Placez le mécanisme rotatif (6) dans le récipient pétrisseur (8) avec la plus grande ouverture vers
l'avant du récipient pétrisseur.
3. Positionnez le mécanisme rotatif (6) de façon à ce que les ouvertures de l'axe du mécanisme
s'adaptent dans les ouvertures du récipient pétrisseur.
4. Enfoncez les axes d'entraînement chromés en mettant l'encoche dans l'ouverture supérieure du
bloc-moteur (1).
5. Appuyez sur le bouton de déblocage (7) du bloc-moteur et faites glisser le récipient pétrisseur (8) ainsi
que le mécanisme rotatif par dessus l'axe d'entraînement chromé dans le bloc-moteur. Il peut être
nécessaire de tourner un peu le mécanisme rotatif (6) de façon à ce que tout se mette bien en place.
Relâchez ensuite le bouton de déblocage (7) et vérifiez que le récipient pétrisseur est bien fixé en
tirant légèrement dessus.
6. Insérez la glissière (3) entièrement dans la fente (située sous l'interrupteur général (2)) en position de
mélange. C'est la position dans laquelle la glissière est enfoncée le plus loin possible dans le boîtier.
7. Glissez la spirale de transport de la pâte (10) dans la chambre de compression (9) jusqu'à ce qu'elle
s'emboîte dans l'ouverture hexagonale du bloc-moteur (1).
Faites légèrement tourner la spirale de transport de la pâte de façon à ce qu'elle se mette bien en place
c'est à dire qu'elle ne dépasse pas du pas de vis de la chambre de compression.
8. Choisissez un accessoire pour pâtes (F) et le monter sur la chambre de compression (9) de façon à ce
que les trois parties en saillie de la chambre de compression s'adaptent dans les trois rainures de
l'accessoire pour pâtes.
9. Tenez l'accessoire (F) en le maintenant en position avec un doigt et faites glisser la bague de blocage
(11) sur la vis de la chambre de compression (9) tout en la faisant tourner dans le sens des aiguilles
d'une montre. Serrez la bague de blocage seulement à la main.
N'utilisez pas la clé (C) car cela risquerait d'endommager le pas de vis.
10. Remettez le couvercle (5) sur le récipient pétrisseur (8). L'appareil est assemblé.
PRÉPARATION DE LA PÂTE
Vous trouverez à la fin de ce mode d'emploi quelques recettes qui vous permettront de commencer tout
de suite à préparer des pâtes fraîches. La plupart des recettes pour pâtes fraîches peuvent être préparées
avec cette machine. Mais il est conseillé de commencer avec les recettes indiquées ici afin de se familiariser
avec le fonctionnement de la machine et d'apprendre à reconnaître les différents types de pâtes.
N'oubliez pas : Vous ne pouvez pas rater la pâte. Soit il faut ajouter du liquide (si la pâte est trop sèche)
soit de la farine (si la pâte est trop mouillée).
Important : Avant de commencer, vérifiez que la glissière est enfoncée à fond (en position de mélange)
dans l'appareil.
1. Sélectionnez l'accessoire (F) correspondant au type de pâtes que vous souhaitez.
2. Trempez l'accessoire dans un petit récipient contenant de l'eau très chaude. Ajoutez quelques gouttes
d'huile d'olive ou autre huile végétale et veillez à ce que l'accessoire trempe bien dans le liquide.
Laissez tremper pendant une à deux minutes.
3. Installez à présent l'accessoire comme indiqué aux points 8 et 9 des instructions d'assemblage.
Vérifiez que l'accessoire est fixé correctement et solidement.
4. Versez la quantité de farine correspondant à la recette choisie dans le récipient de pétrissage (8).
5. Placez le couvercle (5) sur le récipient de pétrissage (8) jusqu'au déclic.
6. Allumez l'appareil à l'aide de l'interrupteur général (2).
7. Versez lentement le liquide dans l'ouverture prévue sur le couvercle. Conservez 15%
environ du liquide. Vous en aurez peut-être encore besoin si la pâte est trop sèche.
8. Faites tourner le moteur pendant 3 minutes environ.
9. Coupez le moteur, ouvrez le couvercle et vérifiez l'état de la pâte. La pâte est correcte
lorsqu'elle forme des petits grumeaux de la taille de noisettes. Vous devez pouvoir
former des petites boulettes de pâte avec les doigts. Si la pâte est trop granuleuse, elle
ressemble à du sable ou de la maïzena. Rallumez alors le moteur et ajoutez la moitié du
liquide que vous avez conservé et remettez l'appareil en marche pendant une minute.
10.Eteignez l'appareil et contrôlez l'état de la pâte. Si la pâte forme des grumeaux plus
gros et colle aux doigts, c'est qu'elle est trop humide. Ajoutez une cuillérée à café de
farine et faites tourner l'appareil encore une minute.
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