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ES
HORNO PIZZA
• Utilice una bandeja para pizza de aluminio liviano
apoyándola sobre la parrilla suministrada con el
Tabla de cocción en el horno
Programas
Horno
Tradicional
Horno
Pastelería
Cocción
rápida
Multicocción
Horno Pizza
Grill
Gratin
36
Alimentos
Pato
Asado de ternera o de vaca
Asado de cerdo
Bizcochos (de pastaflora)
Tortas glaseadas
Tortas glaseadas
Torta de fruta
Plum-cake
Bizcocho
Creps rellenos (en 2 niveles)
Tortas pequeñas (en 2 niveles)
Bizcochitos salados de hojaldre y queso
(en 2 niveles)
Hojaldre relleno con crema (en 3 niveles)
Bizcochos (en 3 niveles)
Merengue (en 3 niveles)
Alimentos congelados
Alimentos congelados
Pizza
Mixto de calabacín y cangrejos
Torta rústica de espinaca
Panzerotti (ravioles grandes italianos)
Lasañas
Panecillos dorados
Bocaditos de pollo
Precocidos
Precocidos
Alas de pollo doradas
Alimentos Frescos
Alimentos Frescos
Bizcochos (de pastaflora)
Plum-cake
Bizcochitos salados de hojaldre y queso
Pizza (en 2 niveles)
Lasañas
Cordero
Pollo asado + patatas
Caballa
Plum-cake
Hojaldre relleno con crema (en 2 niveles)
Bizcochos (en 2 niveles)
Bizcocho (en 1 nivel)
Bizcocho (en 2 niveles)
Tortas saladas
Pizza
Asado de ternera o de vaca
Pollo
Lenguados y sepias
Broquetas de calamares y cangrejos
Sepias
Filete de merluza
Verduras a la parrilla
Bistec de ternera
Salchichas
Hamburguesas
Caballa
Bocadillo caliente con jamón y queso (o
pan tostado)
Pollo a la parrilla
Sepias
horno.
Con la grasera, los tiempos de cocción aumentan
y difícilmente se obtenga una pizza crocante.
• En el caso de pizzas muy condimentadas, es
aconsejable colocar la mozzarella (queso típico de
Italia) en la mitad de la cocción.
Peso
Posición de
Precalenta
(Kg)
las bandejas
miento
(minutos)
1
3
15
1
3
15
1
3
15
-
3
15
1
3
15
0.5
3
15
1
2 o 3
15
0.7
3
15
0.5
3
15
1.2
2 y 4
15
0.6
2 y 4
15
0.4
2 y 4
15
0.7
1 y 3 y 5
15
0.7
1 y 3 y 5
15
0.5
1 y 3 y 5
15
0.3
2
-
0.4
2
-
0.5
2
-
0.3
2
-
0.5
2
-
0.4
2
-
0.4
2
-
0.4
2
-
0.3
2
-
0.6
2
-
0.2
2
-
1
2 y 4
15
1
3
10
1
2
10
1+1
2 y 4
15
1
2
10
1
2
10
0.5
2 y 4
10
0.5
2 y 4
10
0.5
2
10
1
2 y 4
10
1.5
3
15
0.5
3
15
1
2
10
1
2 o 3
10
0.7
4
-
0.6
4
-
0.6
4
-
0.8
4
-
0.4
3 o 4
-
0.8
4
-
0.6
4
-
0.6
4
-
1
4
-
4 y 6
4
-
1.5
2
10
1.5
2
10
Temperatura
Duración
aconsejada
de la
cocción
(minutos)
200
65-75
200
70-75
200
70-80
180
15-20
180
30-35
180
20-30
180
40-45
180
40-50
160
25-30
200
30-35
190
20-25
210
15-20
180
20-25
180
20-25
90
180
250
12
200
20
220
30-35
200
25
200
35
180
25-30
220
15-20
200
20-25
200
15-18
180
45
210
10-12
230
15-20
180
30-35
180
40-45
200
60-70
180
30-35
170
40-50
190
20-25
180
10-15
170
15-20
170
20-25
200
25-30
220
15-20
220
25-30
180
60-70
Max
10-12
Max
8-10
Max
10-15
Max
10-15
Max
15-20
Max
15-20
Max
15-20
Max
10-12
Max
15-20
Max
3-5
200
55-60
200
30-35
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