Advertisement
Sos de ro ii
(pentru 2 persoane)
500 g ro ii moi
1 ceapã
30 g grãsime
2 linguri pastã de tomate
2 linguri fãinã
sare
piper alb
1 lingurã zahãr
1 linguri oþet
100–150 ml apã
Se spalã ro iile, se taie în sferturi
i se paseazã.
Se curãþã ceapa i se toacã mãrunt.
Se prãje te ceapa tocatã în grãsime,
se adaugã ro iile pasate i se prãjesc u or,
se presarã cu fãinã i se amestecã.
Se adaugã pasta de tomate i apa i se dã în
fiert amestecându-se.
Se condimenteazã sosul i se fierbe timp
de 30 min. la foc mic.
Se potrive te sosul.
Maionezã
Reþeta de bazã
1 ou
1 linguriþã mu tar
1 lingurã oþet sau zeamã de lãmâie
1 prizã de sare
1 prizã zahãr
180 ml untdelemn
Toate ingredientele trebuie sã aibã aceea i
temperaturã.
Se amestecã ingredientele (în afarã de
untdelemn) câteva secunde la treapta 1.
Se comutã aparatul la treapta 2, se toarnã
încet untdelemnul în pâlnie i se mixeazã pânã
când maioneza se încheagã.
Cantitatea max.: de 2 ori reþeta de bazã
Sfat util: maioneza din gãlbenu de ou se poate
pregãti foarte bine cu paleta de bãtut. În locul
oului întreg se folose te numai gãlbenu ul de ou
oçÄÉêí=_çëÅÜ=e~ìëÖÉê®íÉ=dãÄe
Deserturi
Sorbet de cãp uni
(pentru 2–4 persoane)
250 g cãp uni congelate
100 g zahãr pudrã
150 ml fri cã
Se amestecã ingredientele la treapta 2 pânã
când se formeazã o îngheþatã cremoasã.
Sfat util: Dupã aceastã reþetã se poate pregãti
sorbet i din alte fructe congelate cum
ar fi zmeurã, afine i coacãze.
Cremã de miere pentru
uns pe pâine
40 g unt (din frigider)
210 g miere (din frigider)
Se taie untul în bucãþi mici i se pune în mixer
împreunã cu mierea.
Se comutã aparatul la treapta 2 i se mixeazã
cca. 30 secunde.
êç
SN
Advertisement
