Vitrocerámica - Ariston PH 720 RT Operating Instructions Manual

Consejos prácticos para uso de vitrocerámica
Pos. Placa automática
0 Apagado.
1 Para derretir manteca, chocolate.
2
Para calentar líquidos.
3
4
Para cremas y salsas.
5
6
Para cucinar a temperatura de hervor.
7
8
Para asados.
9
10
Per hervir grandes cantidades de alimentos.
11
12 Para freir.
Encendido de las zonas de cocina.
Para obtener el rendimiento máximo conviene tener
en cuenta lo siguiente:
• Sobre la placa de vitrocerámica se pueden usar
todo tipo de ollas. Lo importante es que tengan
fondo perfectamente plano: las cacerolas de fondo
espeso son las mejores porque aseguran mejor
distribución del calor.
• Usar ollas con diámetro suficiente para ocupar toda
la zona recalentada, para garantizar el uso de todo
el calor disponible.
• Comprobar que la base de las ollas esté siempre
limpia y bien seca; se consigue mejor contacto y
larga duración de placa y cacerolas.
• No usar la misma vajilla para quemadores de gas.
La concentración del calor sobre los quemadores
de gas es tal que puede deformar el fondo de la
cacerola, con lo que nunca se podrá obtener el
resultado deseado al usarla con placa de
vitrocerámica.
! El pegamento usado para sellar el cristal a veces
deja huellas de grasa. Es aconsejable eliminarlas
antes del primer uso del aparato, con un producto
suave para este tipo de limpieza. Durante las
primeras horas de uso, se advierte a veces olor a
caucho, que desaparece en breve.
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