Preparar Carne; Preparar Salsichas - Silvercrest SFW 350 C1 Operating Instructions Manual

3) Prima primeiro o botão "0" para garantir que o aparelho ainda se encontra
desligado. Caso contrário existe o perigo do aparelho iniciar inadvertida-
mente, se a fi cha for introduzida na tomada.
4) Depois introduza a fi cha na tomada.
5) Prima o botão "I" para ligar o aparelho.
AVISO! PERIGO DE FERIMENTOS!
Pressione os alimentos unicamente com o empurrador redondo 2 na
►
abertura para enchimento – nunca com os dedos, garfos, cabo da colher
ou semelhante. Existe um maior perigo de ferimentos e o aparelho poderia
ser danifi cado.
ATENÇÃO - DANOS MATERIAIS!
► Nunca exerça uma força tão forte que faça com que o motor se torne
audivelmente mais lento. O aparelho pode fi car sobrecarregado e danifi -
cado.

Preparar carne

1) Utilize pedaços de carne que entrem sem problemas na abertura para
enchimento. Se necessário, corte a carne. Certifi que-se de que a carne não
tem quaisquer ossos ou tendões.
AVISO!
► A carne picada é muito sujeita a decomposição. Certifi que-se, por isso, de
que existe uma boa higiene, quando pica a carne. Caso contrário podem
verifi car-se danos para a saúde.
2) Quando tiver lido todas as indicações relativamente ao tema "Carne", pode
aplicar agora o aparelho como descrito no capítulo "Operar o aparelho".

Preparar salsichas

1) Passe a carne primeiro duas vezes pela picadora de carne, antes de preparar
a salsicha.
2) Para o recheio da salsicha adicione à carne picada cebola cortada, espe-
ciarias e outros ingredientes, de acordo com a sua receita, e amasse bem
a massa. Coloque esta no frigorífi co durante 30 min. antes de continuar a
preparar as salsichas.
3) Coloque a tripa (natural ou artifi cial) sobre o acessório para enchimento
de salsichas q e dê um nó na outra extremidade. Pode calcular cerca de
1,60 m de tripa para salsichas por cada kg de massa para enchimento.
SFW 350 C1
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