Gode Brukertips - KitchenAid 5K45SS Manual

Tilpasning av dine oppskrifter for
KitchenAid kjøkkenmaskin
TM
Instruksjonene om blanding som er gitt
i denne boken kan brukes til å tilpasse
dine favorittoppskrifter til KitchenAid
kjøkkenmaskin.
Dine egne observasjoner og erfaringer
vil være til stor hjelp for å vurdere
blandeprosedyren. Observer røren eller
deigen, og avslutt blandingen når utseende
er slik som beskrevet i oppskriften, for
eksempel "jevn og kremaktig." Bruk "Råd om
hastighetsstyring," side 9, for å hjelpe deg å
velge riktige blandehastigheter.
Tilsetning av ingredienser
Til standardprosedyren som bør følges ved
blanding av de fleste rører, spesielt til kaker
og cookies, kan det tilføyes:
1 / tørre ingredienser
3
1
/ flytende ingredienser
2
1
/ tørre ingredienser
3
1 / flytende ingredienser
2
1 / tørre ingredienser
3
Bruk Hastighet 1 (RØRE) inntil ingrediensene
er blitt blandet. Øk deretter hastigheten
gradvis til ønsket nivå.
Tilsett alltid ingrediensene så nær inn mot
siden av bollen som mulig, ikke direkte inn i
den roterende vispen. Lokket kan brukes for
å gjøre det enklere å tilsette ingrediensene.
OBS! Hvis ingrediensene helt nede i bunnen
av bollen ikke er blitt fullstendig blandet er
ikke vispen stilt tilstrekkelig dypt i bollen. Se
"Avstand mellom visp og bolle," side 7.

Gode brukertips

Miksing av kaker
For tilbereding av pakker med kakemiks,
bruk Hastighet 4 for medium hastighet og
Hastighet 6 for høy hastighet. Resultatet blir
best hvis maskinen kjøres i den tiden som er
TM
angitt i bruksanvisningen på pakken.
Tilsetning av nøtter, frukt, rosiner
eller kandiserte frukter
Faste ingredienser skal foldes inn de siste få
sekundene på Hastighet 1 (RØRE). Røren bør
være tykk nok til å forhindre at frukt eller
nøtter synker til bunnen av pannen under
stekingen. Frukter som kleber bør drysses med
mel for at de skal bli bedre fordelt i røren.
Flytende blandinger
Blandinger som inneholder store mengder av
flytende ingredienser bør blandes på lave
hastigheter for å unngå sprut. Øk hastigheten
først etter at blandingen har tyknet.
Knaing av gjærdeig
Bruk ALLTID eltekroken for å blande og kna
gjærdeig. Bruk Hastighet 2 for å blande eller
kna gjærdeig. Hvis det brukes andre hastigheter
er det betydelig fare for maskinhavari.
mer enn 870g mel eller 810g helkorn
hvetemel når du lager deig med en
4.25-liters kjøkkenmaskin med vippehode.
mer enn 1 kg mel eller 810 g helkorn
hvetemel når du lager deig med en
4.83-liters kjøkkenmaskin med vippehode.
10
Bruk ALDRI oppskrifter som inneholder
Bruk ALDRI oppskrifter som inneholder