Pfirsichjoghurt-Eiscreme; Käsekuchen-Eiscreme - Delta GT-EM01 Instruction Manual

DE

Pfirsichjoghurt-Eiscreme

Zutaten
400 g geschälte Pfirsiche (Dose)
120 g Zucker
1 EL Zitronensaft
150 ml Joghurt
150 ml Sahne
Geben Sie die geschälten Pfirsiche in eine hohe Schüssel und
pürieren Sie sie zu einem feinen Mus. Fügen Sie nach und nach den
Zucker, den Zitronensaft und den Joghurt hinzu und vermengen Sie
alles gründlich. Schlagen Sie die Sahne in einem anderen Gefäß
steif und heben Sie sie anschließend mit unter die Fruchtmasse. Die
Eiscrememasse muss für mindestens 12 Stunden in den Kühlschrank
und kann dann in der Speiseeismaschine zubereitet werden. Rühren
Sie die Masse gegebenenfalls noch einmal mit einem Schneebesen
durch, bevor Sie sie in die Speiseeismaschine füllen. Beachten Sie
für die Handhabung der Speiseeismaschine die Angaben in der
Bedienungsanleitung.
Käsekuchen-Eiscreme
Zutaten
250 ml süße Sahne
250 ml saure Sahne
150 g Frischkäse
3 EL Zitronensaft
¼ TL Vanilleextrakt
Den Frischkäse in eine Schüssel geben und mit Hilfe eines
Schneebesens cremig schlagen. Danach geben Sie nacheinander
Zucker, saure und süße Sahne unter ständigem Rühren dazu. Fügen
Sie das Vanilleextrakt und den Zitronensaft hinzu und beachten Sie,
dass alles gut vermischt wird. Die Eiscrememasse muss nun für
mindestens 12 Stunden in den Kühlschrank und kann dann in der
Speiseeismaschine zubereitet werden. Rühren Sie die Masse noch
einmal gut mit einem Schneebesen durch, bevor Sie sie in die
Speiseeismaschine geben. Beachten Sie für die Handhabung der
Speiseeismaschine die Angaben in der Bedienungsanleitung.
47