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Hoshizaki KM-30A Instruction Manual

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SELF-CONTAINED CRESCENT CUBER
MACHINE A GLACONS CROISSANT AUTONOME
STECKERFERTIGER CRESCENTEISBEREITER
INGEBOUWDE MACHINE VOOR HALVEMAANVORMIGE IJSBLOKJES
MÁQUINA AUTOCONTENIDA DE CUBITOS EN FORMA DE MEDIA LUNA
FABBRICATORE DI GHIACCIO IN CUBETTI A FORMA DI MEZZALUNA CON RISERVA INCORPORATA
INSTRUCTION MANUAL
NOTICE D'UTILISATION
BEDIENUNGSANLEITUNG
GEBRUIKSAANWIJZING
MANUAL DE INSTRUCCIONES
MANUALE D'ISTRUZIONI
KM-30A
KM-35A
KM-50A
KM-75A
L115FD206 (111414)

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Summary of Contents for Hoshizaki KM-30A

  • Page 1 KM-30A SELF-CONTAINED CRESCENT CUBER KM-35A MACHINE A GLACONS CROISSANT AUTONOME KM-50A STECKERFERTIGER CRESCENTEISBEREITER KM-75A INGEBOUWDE MACHINE VOOR HALVEMAANVORMIGE IJSBLOKJES MÁQUINA AUTOCONTENIDA DE CUBITOS EN FORMA DE MEDIA LUNA FABBRICATORE DI GHIACCIO IN CUBETTI A FORMA DI MEZZALUNA CON RISERVA INCORPORATA INSTRUCTION MANUAL NOTICE D’UTILISATION...

  • Page 2: Important Safety Information

    ENGLISH IMPORTANT SAFETY INFORMATION Throughout this manual, notices appear to bring your attention to situations which could result in death, serious injury, or damage to the unit. Indicates a hazardous situation which, if not avoided, could result in death or WARNING serious injury.

  • Page 3: Installation

    If in doubt, please do not use the equipment but [Europe] apply to professionally qualified personnel. * If the supply cord is damaged, it must be replaced by a replacement cord available from Hoshizaki Parts/Service Centres. 2) Remove shipping tape holding the door and separator. [Other than Europe] 3) Remove the protective plastic film from the exterior. If the icemaker...
  • Page 4 The correct replacement for the detachable fuse cover is identifiable from the manufacturer’s reference number stamped on the plug. Supply of replacement fuse covers can be obtained from Hoshizaki Parts/Service Centres. Fuses should be rated at 10A and approved to BS 1362. 5. WATER SUPPLY AND DRAIN CONNECTIONS...

  • Page 5: Operation

    [2] Scoop and Bin Door Grip Cleaning/Sanitisation (Daily) 1) Either mix 3 litres of water with 11 ml of 5.25% sodium hypochlorite 1. OPERATION solution in a suitable container, or the recommended Hoshizaki sanitiser as directed. The installer will normally commission the icemaker to start the 2) Soak the scoop in the solution for more than 3 minutes.

  • Page 6: Warranty

    TEL: +31 20 5650420 (Nederland) TEL: +32 2 712 30 30 (Belgie) FAX: +31 20 6918768 sales@hoshizaki.nl (Nederland) info@hoshizaki.be (Belgie) Hoshizaki Europe B.V. - all other countries within Europe and Africa TEL: +31 20 6918499 FAX: +31 20 6918768 sales@hoshizaki.nl Asia, Oceania Fig.
  • Page 7 This product meets the essential health and safety requirements demanded by the following regulations: EMC Directive (2004/108/EC) Low Voltage Directive (2006/95/EC) RoHS Directive (2011/65/EU) Food Contact Materials Regulation (EC 1935/2004) Authorized Representative: Hoshizaki Europe B.V. Keienbergweg 50 C/D, 1101 GC Amsterdam, The Netherlands...

  • Page 8: Informations De Securite Importantes

    FRANÇAIS INFORMATIONS DE SECURITE IMPORTANTES Tout au long de ce manuel, des avis attirent votre attention sur des situations qui pourraient entraîner la mort, des blessures graves ou des dégâts à l’appareil. Signale une situation dangereuse qui, si elle n’est pas évitée, peut AVERTISSEMENT entraîner des blessures graves voire mortelles.
  • Page 9 FRANÇAIS L’utilisation de tout appareil électrique implique le respect de certaines règles fondamentales. En particulier : * En cas de forte humidité, les risques de court-circuit et d’électrocution augmentent. En cas de doute, débrancher la machine à glace. * Ne pas endommager le cordon d’alimentation et ne pas tirer sur le cordon d’alimentation pour débrancher la machine à...
  • Page 10 * Si le cordon d’alimentation est endommagé, il doit être remplacé 4) Retirer le paquet d’accessoires et vérifier son contenu : par un cordon de rechange disponible auprès des centres de pièces a) Tuyau de vidange détachées et d’entretien Hoshizaki. b) Pelle à glaçons c) Boulon de réglage [Hors Europe] d) Cordon d’alimentation (modèle européen) 1...
  • Page 11 Il est possible de se procurer des protège-fusibles de remplacement auprès des centres de pièces détachées et d’entretien Hoshizaki. Les fusibles doivent être étalonnés à 10 A et agréés selon la norme BS 1362.

  • Page 12: Entretien

    * La machine à glaçons est branchée à l’alimentation électrique, et désinfectant recommandé par Hoshizaki. * Le commutateur de commande se trouve sur la position “GLACE” (retirer le filtre à air pour vérifier).

  • Page 13: Garantie

    TEL: +31 20 5650420 (Nederland) TEL: +32 2 712 30 30 (België) FAX: +31 20 6918768 sales@hoshizaki.nl (Nederland) info@hoshizaki.be (België) Hoshizaki Europe B.V. - tous les autres pays européens et Afrique TEL: +31 20 6918499 FAX: +31 20 6918768 Fig. 6 sales@hoshizaki.nl Asie, Océanie...
  • Page 14 Directive EMC (2004/108/CE) Directive basse tension (2006/95/CE) Directive RoHS (2011/65/EU) Règlement concernant les matériaux et objets destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires (CE 1935/2004) Représentant autorisé : Hoshizaki Europe B.V. Keienbergweg 50 C/D, 1101 GC Amsterdam, Pays Bas...

  • Page 15: Wichtige Sicherheitshinweise

    DEUTSCH WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE Dieses Handbuch enthält Hinweise, die Sie auf Situationen aufmerksam machen sollen, die Tod, schwere Verletzungen oder Geräteschäden verursachen können. Kennzeichnet eine gefährliche Situation, die, wenn sie nicht vermieden wird, zum WARNUNG Tod oder zu schweren Verletzungen führen kann. Kennzeichnet eine gefährliche Situation, die, wenn sie nicht vermieden wird, zu VORSICHT leichten oder mittleren Verletzungen führen kann.
  • Page 16 DEUTSCH Wie bei allen Elektrogeräten sind stets einige grundsätzliche Vorsichtsmaßnahmen zu beachten. Insbesondere: * Bei hoher Feuchtigkeit oder Nässe besteht Kurzschlussgefahr, wodurch ein elektrischer Schlag verursacht werden kann. Im Zweifelsfall ist der Netzstecker des Eisbereiters zu ziehen. * Das Stromkabel nicht beschädigen und nicht daran ziehen, um den Eisbereiter vom Stromnetz zu trennen.
  • Page 17 Eisbereiter abgekühlt ist. Qualifikation und Zulassung auszuführen. 4) Das Paket mit dem Zubehör herausnehmen und den Inhalt [Europa] überprüfen: * Ist das Netzkabel beschädigt, muss es durch ein vom Hoshizaki- a) Ablaufschlauch Ersatzteil-/Kundendienst erhältliches Ersatzkabel ersetzt werden. b) Eisschaufel c) Einstellschraube [Außer Europa]...
  • Page 18 Hersteller-Referenznummer identifizieren, die auf Hinweis: Dichtmittel müssen für den Gebrauch mit Trinkwasser den Stecker gestanzt ist. genehmigt und geeignet sein. Ersatzabdeckungen für Sicherungen sind von Hoshizaki Ersatzteil-/ Service-Centres erhältlich. Sicherungen sollten 10 A Nennwert haben und die Norm BS 1362 erfüllen.

  • Page 19: Wartung

    1) E n t w e d e r 3 L i t e r W a s s e r m i t 11 m l e i n e r 5 , 2 5 % i g e n Natriumhypochloridlösung in einem geeigneten Behälter mischen oder den empfohlenen Hoshizaki-Desinfizierer, wie in der 2. MASSNAHMEN FÜR DIE LANGFRISTIGE LAGERUNG Gebrauchsanweisung angegeben, verwenden.
  • Page 20 +31 20 5650420 (Niederlande) TEL: +32 2 712 30 30 (Belgien) FAX: +31 20 6918768 sales@hoshizaki.nl (Niederlande) info@hoshizaki.be (Belgien) Hoshizaki Europe B.V. - alle anderen Länder innerhalb Europa und Afrika TEL: +31 20 6918499 FAX: +31 20 6918768 sales@hoshizaki.nl Abb. 6...
  • Page 21 Gesundheitsanforderungen der folgenden Richtlinien: Richtlinie zur elektromagnetischen Verträglichkeit (2004/108/EG) Niederspannungsrichtlinie (2006/95/EG) RoHS-Richtlinie (2011/65/EU) VERORDNUNG über Materialien und Gegenstände, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen (EG 1935/2004) Autorisierte Vertretung: Hoshizaki Europe B.V. Keienbergweg 50 C/D, 1101 GC Amsterdam, Niederlande...

  • Page 22: Belangrijke Veiligheidsinformatie

    NEDERLANDS BELANGRIJKE VEILIGHEIDSINFORMATIE Overal in deze handleiding treft u opmerkingen aan die uw aandacht willen vestigen op situaties die zouden kunnen resulteren in overlijden, ernstig letsel of schade aan de machine. Geeft een gevaarlijke situatie aan die, als deze niet wordt vermeden, zou WAARSCHUWING kunnen resulteren in overlijden of ernstig letsel.
  • Page 23 NEDERLANDS Bij het gebruik van elektrische apparaten moeten bepaalde regels in acht worden genomen. In het bijzonder: * Vocht en hoge luchtvochtigheid verhogen de kans op kortsluiting en elektrische schokken. Trek de stekker van de ijsmachine uit het stopcontact als u niet zeker bent van de condities in de ruimte waar de ijsmachine is geplaatst.
  • Page 24 * Als de voedingskabel beschadigd is, moet deze worden vervangen door een vervangende kabel die verkrijgbaar is bij de onderdelen- 4) Verwijder het pakket met toebehoren en controleer de inhoud: en servicecentra van Hoshizaki. a) Afvoerslang b) IJsschep [Buiten Europa]...
  • Page 25 Als u de zekeringhouder vervangt, dient ook het vervangende exemplaar voorzien te zijn van dit nummer. Zekeringhouders zijn te verkrijgen via de onderdelen- en servicecentra van Hoshizaki. Gebruik zekeringen van 10A die zijn goedgekeurd volgens BS 1362. Voedingskabel 5. WATERTOEVOER- EN WATERAFVOERLEIDINGEN...

  • Page 26: De Ijsmachine Gereedmaken Voor Langdurige Opslag

    . S p o e l n a g e b r u i k v a n h e t ontsmettingsmiddel altijd met ruim water na, tenzij III. ONDERHOUD anders vermeld in de instructies van Hoshizaki. 1. REINIGEN [4] Luchtfilter...
  • Page 27 Hoshizaki garandeert de oorspronkelijke eigenaar/gebruiker dat ongecontroleerde afvoer van afvalstoffen te vermijden, alle producten van het merk Hoshizaki vrij zijn van materiaal- en/of dient u het apparaat op verantwoorde wijze te recyclen productiefouten voor de duur van de “garantieperiode”. Deze garantie om het duurzame hergebruik van materialen mogelijk te maken. U...
  • Page 28 EMC-richtlijn (2004/108/EG) Laagspanningsrichtlijn (2006/95/EG) RoHS-richtlijn (2011/65/EU) Verordening inzake materialen en voorwerpen bestemd om met levensmiddelen in contact te komen (EG 1935/2004) Geautoriseerde vertegenwoordiger: Hoshizaki Europe B.V. Keienbergweg 50 C/D, 1101 GC Amsterdam, Nederland...
  • Page 29 ESPAÑOL INFORMACIÓN IMPORTANTE DE SEGURIDAD A lo largo de este manual aparecerán avisos para llamar su atención sobre situaciones que podrían tener como consecuencia la muerte, heridas graves o daños en la unidad. Indica una situación peligrosa que, de no evitarse, podría tener como ADVERTENCIA resultado la muerte o heridas graves.

  • Page 30: Instalación

    Hoshizaki. 4) Extraiga el paquete de accesorios y verifique su contenido: [Otros países] a) Manguera de salida * En caso de que sea necesario sustituir el cable de alimentación y el...
  • Page 31 Póngase en contacto con un profesional en el tratamiento de aguas Salida de drenaje local o con un agente de servicio de Hoshizaki. * La presión del suministro de agua debe ser de 0,07 MPa (0,7 bar) Manguera de entrada Manguera de salida como mínimo y 0,8 MPa (8 bar) como máximo.

  • Page 32: Preparación De La Máquina De Hielo Para Un Almacenamiento Prolongado

    A c l a r e s i e m p r e e l e s t e r i l i z a d o r, s a l v o q u e e n l a s instrucciones de Hoshizaki se indique otra cosa.
  • Page 33 ESPAÑOL 2) Limpie el filtro de aire con un aspirador. Cuando esté muy obstruido Las reparaciones cubiertas por la garantía deberán ser realizadas utilice agua tibia y un detergente neutro para lavarlo. por un distribuidor o centro de servicio homologado de Hoshizaki empleando componentes originales de Hoshizaki. 3) Aclare y seque completamente el filtro de aire y luego vuelva a montarlo en su posición correcta. Para más detalles sobre la garantía y los centros de servicio técnico homologados, póngase en contacto con su distribuidor/proveedor, o [5] Sistema de agua de fabricación de hielo...
  • Page 34 Directiva sobre restricciones a la utilización de determinadas sustancias peligrosas en aparatos eléctricos y electrónicos (2011/65/EU) Reglamento sobre los materiales destinados a entrar en contacto con alimentos (CE 1935/2004) Representante autorizado: Hoshizaki Europe B.V. Keienbergweg 50 C/D, 1101 GC Amsterdam, Países Bajos...
  • Page 35 ITALIANO INFORMAZIONI IMPORTANTI SULLA SICUREZZA All’interno del manuale compaiono degli avvertimenti che intendono attirare l’attenzione dell’operatore su situazioni che potrebbero causarne la morte, lesioni gravi o danneggiare l’apparecchio. Indica una situazione pericolosa che, se non evitata, potrebbe causare la AVVERTENZA morte o lesioni gravi.
  • Page 36 ITALIANO L’utilizzo di qualsiasi apparecchio elettrico implica l’osservanza di alcune norme fondamentali. In particolare: * Ubicando la macchina in ambienti ad alta umidità, si aumenta il rischio di cortocircuiti e di scosse elettriche. In caso di dubbi, disinserire la macchina. * Non danneggiare il cavo dell’alimentazione elettrica né...

  • Page 37: Installazione

    * Se il cavo di alimentazione è danneggiato, sostituirlo con un cavo di dopo aver lasciato raffreddare la macchina. ricambio reperibile presso il centro assistenza/ricambi Hoshizaki. 4) Rimuovere il pacchetto di accessori e verificarne il contenuto: [Resto del mondo] a) Tubo flessibile d’uscita...
  • Page 38 Per la sostituzione corretta del coprifusibile smontabile, leggere il numero di riferimento della casa costruttrice stampato sulla spina. I coprifusibile possono essere reperiti presso il centro assistenza/ ricambi Hoshizaki. I fusibili devono essere da 10 A e con approvazione BS 1362. Cavo di alimentazione 5.

  • Page 39: Funzionamento

    1) Utilizzare una miscela di 3 litri d’acqua con 11 ml al 5,25% di soluzione di ipoclorito di sodio in un contenitore adatto o la * il rubinetto dell’alimentazione acqua sia aperto, consigliata soluzione disinfettante Hoshizaki, come da istruzioni. * la spina della macchina sia inserita nella presa dell’alimentazione elettrica e 2) Immergere per più...

  • Page 40: Garanzia

    2) Pulire il filtro dell’aria per mezzo di un aspirapolvere; In caso di Le riparazioni in garanzia devono essere eseguite da un rivenditore filtro molto intasato, per lavarlo, utilizzare una soluzione di acqua o da un centro di assistenza autorizzato Hoshizaki, che utilizzino calda e detergente neutro. componenti originali Hoshizaki.
  • Page 41 Direttiva EMC (2004/108/CE) Direttiva sulla bassa tensione (2006/95/CE) Direttiva RoHS (2011/65/UE) Regolamento riguardante i materiali e gli oggetti destinati a venire a contatto con i prodotti alimentari (CE 1935/2004) Rappresentante autorizzato: Hoshizaki Europe B.V. Keienbergweg 50 C/D, 1101 GC Amsterdam, Paesi Bassi...

This manual is also suitable for:

Km-50aKm-35aKm-75a

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