Gode Råd Om Tilberedning Af Mad; Brug Af Tilbehør Ved Tilberedning Af Mad - Melissa 253-025 User Manual

4. Indstil tilberedningstiden ved hjælp af knapperne "+" og "-".
5. Tryk på knappen "Start" for at begynde tilberedningen.
6. Mikrobølgeindikatoren, grillindikatoren og det røde felt nederst på
displayet begynder at blinke, og displayet viser den tilbageværende tid.
Optøning efter vægt
1. Tryk én gang på knappen "Defrost" (f).
2. "dEF1" blinker, og "**" tændes på displayet.
3. Tryk på knappen "Start" for at vælge optøningsfunktionen. "dEF1"
holder op med at blinke.
4. Indstil vægten ved hjælp af knapperne "+" og "-". Symbolet "g" vises
på displayet.
5. Tryk på knappen "Start" for at begynde optøningen. "**" begynder at
blinke, og den tilbageværende tid vises.
6. Når halvdelen af optøningstiden er gået, bipper mikrobølgeovnen to
gange for at minde dig om, at du skal vende maden.
7. Åbn ovnlågen, vend maden, og luk lågen igen. Hvis du ikke foretager
dig noget, fortsætter optøningen, men resultatet bliver ikke optimalt.
8. Tryk på knappen "Start" for at genoptage optøningen.
Optøning efter tid
1. Tryk to gange på knappen "Defrost".
2. "dEF2" blinker, og "**" tændes på displayet.
3. Tryk på knappen "Start" for at vælge optøningsfunktionen. "dEF2"
holder op med at blinke.
4. Indstil optøningstiden ved hjælp af knapperne "+" og "-". Optøningen
foregår med 30 % mikrobølgeeffekt.
5. Tryk på knappen "Start" for at begynde optøningen. "**" begynder at
blinke, og den tilbageværende tid vises.
Tilberedning med automenu
Mikrobølgeovnen har 9 automenuprogrammer, som anvendes til
forskellige fødevaretyper (se automenuoversigten (e) på mikrobølgeovnens
betjeningspanel eller nedenstående skema).
1. Vælg automenuprogram ved hjælp af knapperne "+" og "-". Se de
forskellige programmer i tabellen nedenfor.
2. De relevante indikatorer og AUTO-indikatoren tænder.
3. Tryk på knappen "Start" for at bekræfte valget af automenuprogram.
4. Indstil den ønskede vægt ved hjælp af knapperne "+" og "-"
(intervallet for vægtangivelserne er forskelligt fra program til program).
Mikrobølgeovnen beregner automatisk tilberedningstiden på baggrund
af den valgte automenu og vægt.
5. Tryk på knappen "Start" for at begynde tilberedningen. De relevante
symboler begynder at blinke, og den tilbageværende tid vise.
Automenu- Visning på
program displayet
1 A1
2 A2
3 A3
4 A4
5 A5
6 A6
7 A7
8 A8
9 A9
BØRNESIKRING
Børnesikringen forhindrer, at små børn bruger mikrobølgeovnen.
Mikrobølgeovnen kan ikke betjenes, så længe børnesikringen er aktiv.
Børnesikringen aktiveres ved at trykke på knappen "Stop/Clear/Clock" og
"Start" samtidig. Der lyder et langt bip, og displayet viser et nøglesymbol.
Børnesikringen deaktiveres igen ved at trykke knappen "Stop/Clear/Clock"
og "Start" samtidig, hvorefter nøglesymbolet forsvinder fra displayet.
GODE RÅD OM TILBEREDNING AF MAD
Ved tilberedning af mad i mikrobølgeovn gælder følgende grundlæggende
regler:
Tilberedningstid
Mindre mængder mad tilberedes hurtigere end store. Hvis mængden
af mad fordobles, øges tilberedningstiden tilsvarende til mere end det
dobbelte.
Mindre kødstykker, små fisk og snittede grøntsager tilberedes hurtigere
end store stykker. Af samme årsag anbefales det – hvis man f.eks. vil lave
gullasch, stuvninger, sammenkogte retter eller lign. – at kødet skæres i
stykker på maksimalt 2 x 2 cm.
Fødevarernes kompakthed er ligeledes af stor betydning for
tilberedningstiden. Jo mere kompakte fødevarerne er, jo længere tid tager
det at tilberede dem.
• Hele stege kræver længere tilberedningstid end sammenkogte retter.
• En steg kræver længere tid end en ret med hakket kød.
Jo koldere fødevarerne er, jo længere skal tilberedningstiden være.
Fødevarer, der har stuetemperatur, tilberedes således hurtigere end
fødevarer fra køleskab eller dybfryser.
Ved tilberedning af grøntsager afhænger tilberedningstiden af
grøntsagernes friskhed. Kontrollér derfor grøntsagernes tilstand, og læg
enten lidt tid til, eller træk lidt fra.
Den korte tilberedningstid ved brug af en mikrobølgeovn bevirker, at maden
ikke koger ud.
• Der kan eventuelt tilsættes lidt vand.
• Ved kogning af fisk og grøntsager er der kun brug for en mindre
mængde vand.
Mikrobølgeeffekt
Hvilken effekt der skal vælges, afhænger af tilstanden af de fødevarer, der
skal tilberedes.
I de fleste tilfælde skal maden tilberedes på fuld effekt.
• Fuld effekt anvendes bl.a. til hurtig opvarmning af mad, kogning af vand
eller lignende.
• Lav effekt bruges fortrinsvis til optøning samt tilberedning af retter,
hvori der indgår ost, mælk og æg. (Hele æg med skal må ikke koges
i mikrobølgeovnen, da æggene risikerer at eksplodere). Derudover
anvendes de lavere effekttrin også til færdigtilberedning og for at bevare
fødevarernes gode aroma.
Generelt om tilberedning
• Hvis hele måltidet tilberedes i mikrobølgeovnen, tilrådes det at starte
med de mest kompakte fødevarer som f.eks. kartofler. Når disse er
kogt, dækkes de til, hvorefter resten af fødevarerne tilberedes.
• De fleste fødevarer bør dækkes til. En tæt tildækning holder på damp
og fugtighed, hvilket forkorter tilberedningstiden i mikrobølgeovnen.
Dette gælder i særdeleshed, når der er tale om grøntsager, fiskeretter
og gryderetter. Tildækning af fødevarerne giver også en bedre fordeling
af varmen og dermed et hurtigt og godt resultat af tilberedningen.
• For at opnå det bedst mulige resultat er det vigtigt at placere
fødevarerne på den rigtige måde, da mikrobølgestrålerne er kraftigst
i midten af mikrobølgeovnen. Hvis du f.eks. bager kartofler, bør du
placere dem langs kanten af glasdrejetallerkenen, så de tilberedes
ensartet.
• For at få en ensartet tilberedning af kompakte retter som kød og fjerkræ
er det vigtigt at vende kødstykkerne nogle gange.
Fødevare
• Du kan godt bage i mikrobølgeovnen, blot ikke efter opskrifter, hvori der
Genopvarmning
indgår gær.
• Ved tilberedning af fødevarer med tyk skal, f.eks. kartofler, æbler, hele
Kartofler
squash eller kastanjer, bør du prikke huller i skallen for at forhindre, at
Grøntsager
fødevarerne sprækker under tilberedningen.
• Når man laver mad i en "traditionel" ovn, er man vant til så vidt muligt at
Pasta
undgå at åbne ovndøren. Med mikrobølgeovnen er det anderledes: Her
Kød
går ingen energi eller væsentlig varme til spilde. Det vil sige, at du kan
åbne ovndøren og se til fødevarerne, så tit du vil.
Fisk
Pizza
Vigtige sikkerhedsforanstaltninger ved tilberedning af mad!
• Hvis du bruger mikrobølgeovnen til opvarmning af babymad eller
Brød
væsker i en sutteflaske, skal du altid røre rundt i maden/væsken og
kontrollere temperaturen grundigt før servering. Hermed sikrer du, at
Grillkylling
varmen er jævnt fordelt, og undgår skoldningsskader.
Låget og/eller sutten må ikke være sat på sutteflasken, når denne sættes
ind i mikrobølgeovnen.
• Ved for lang opvarmningstid kan nogle fødevarer forkulle og udvikle
røg. Hvis det sker, skal du lade ovndøren være lukket og slukke helt for
mikrobølgeovnen.
• Nogle fødevarer med lavt vandindhold, f.eks. chokolade i blokke og
bagværk med sødt fyld, skal varmes forsigtigt. Ellers kan de blive
ødelagt eller ødelægge beholderen.
BRUG AF TILBEHØR VED TILBEREDNING AF MAD
Inden du går i gang med at tilberede fødevarer i beholdere, bør du
kontrollere, at de beholdere, du ønsker at anvende, er lavet af et egnet
materiale, da nogle plastarter kan blive "slatne" og deforme, og da nogle
keramiktyper kan sprække (især ved opvarmning af små mængder
fødevarer).
For at teste om en beholder er egnet til brug i en mikrobølgeovn, skal du
gøre følgende:
• Stil beholderen ind i mikrobølgeovnen.
• Stil samtidig et glas, der er fyldt halvt op med vand, i beholderen.
• Start mikrobølgeovnen, og lad den køre i 15-30 sek. på højeste effekt.
8 8