Cuisson Et Maintien - Maytag 850 Series Use And Care Manual

Cuisson au four
Remarques :
• Lors du rôtissage avec convection, la durée de cuisson doit
être programmée avant la température.
• Si la recette nécessite que le four soit préchauffé, ajoutez 15
minutes à la durée de cuisson programmée.
• Les durées de rôtissage peuvent varier selon les coupes de
viande.
• Il n'est pas nécessaire de préchauffer lors du rôtissage avec
convection de gros morceaux de viande.
Programmation de Convect Roast :
1. Appuyez sur la touche Convect Roast (Rôtissage
avec convection).
• Les mots LOWER ROAST, l'icône VENTILATEUR et 00:00
clignotent à l'afficheur.
• 000 paraît à l'afficheur.
2. Entrez la durée de rôtissage à l'aide des touches numériques.
• La durée peut être réglée de 10 minutes (00:10) à 11 heures et
59 minutes (11:59).
• Appuyez à nouveau sur Convect Roast ou attendez quatre
secondes.
• LOWER ROAST et l'icône du VENTILATEUR clignotent à
l'afficheur.
• 000 clignote à l'afficheur.
3. Sélectionnez la température du four. Appuyez sur
la touche Autoset pour 175° C (325° F) ou sur les
touches numériques appropriées. (Reportez-vous à labrochure
« La cuisson simplifiée » pour connaître les durées de rôtissage.)
• Chaque pression additionnelle de la touche Autoset augmente
la température de 15° C (25° F).
• La température peut être programmée de 77° à 288° C
(170° à 550° F).
4. Appuyez à nouveau sur la touche Convect Roast ou attendez
quatre secondes.
• Le mot ROAST cesse de clignoter et s'allume à l'afficheur.
• 38° C (100° F) ou la température réelle du four sera affichée.
Elle augmentera par intervalles de 3° C (5° F) jusqu'à ce que la
température préprogrammée soit atteinte.
• L'icône VENTILATEUR se mettra à tourner.
5. Placez la nourriture dans le four.
• La durée commence le compte à rebours dès que le four se
met à chauffer.
• Pour rappeler la température programmée pendant le
préchauffage, appuyez sur la touche Convect Roast.
6. Lorsque 75 % de la durée de cuisson se sont écoulés, le four
vous indiquera de vérifier l'état de la cuisson. Cuisez plus
longtemps au besoin.
• La lampe du four reste allumée jusqu'à ce que l'on appuie sur
la touche Oven Light (Lampe du four).
• Appuyez sur n'importe quelle touche pour rappeler la durée de
cuisson restante.
7. Lorsque la cuisson est terminée, appuyez sur la
touche CANCEL (Annuler).
8. Retirez la nourriture du four.

Cuisson et maintien

Lors de l'utilisation de la fonction Cook & Hold (Cuisson et maintien),
le four se met à chauffer immédiatement une fois que la commande
a été programmée. Puis, le four cuit pendant la durée spécifiée.
Lorsque cette durée s'est écoulée, le four maintient la nourriture au
chaud pendant une heure au maximum, puis s'éteint
automatiquement.
Programmation de Cook & Hold :
1. Appuyez sur la touche Cook & Hold (Cuisson et
maintien) une fois pour deux fois pour le four
inférieur.
• Le mot HOLD (Maintien) clignote pour indiquer la
programmation de cuisson et maintien a été choisie.
• 00:00 et soit UPPER soit LOWER clignotent à l'afficheur.
2. Sélectionnez la durée désirée de cuisson en utilisant les touches
numériques.
• Le mot HOLD continue à clignoter.
• La durée s'allume à l'afficheur.
• La durée peut être réglée de 00:10 à 11:59.
3. Appuyez sur Bake (fours supérieur et inférieur),
Convect Bake ou Convect Roast (four inférieur
seulement) et sélectionnez la température du four.
Appuyez sur la touche Autoset pour 350° F (175° C)
ou sur les touches numériques appropriées.
• La fonction voulue, 000 et soit UPPER soit LOWER clignotent.
• La température peut être programmée de 170° F à 550° F
(77° à 288° C) .
4. Appuyez à nouveau sur la touche de fonction désirée OU attendez
quatre secondes.
• Le mot correspondant à la fonction désirée reste allumé.
• La durée de cuisson paraît à l'afficheur.
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