Weber SMOKEY MOUNTAIN COOKER 18.5" Owner's Manual page 38

DA
RØGNINGSVEJLEDNING
A) Placér midtersektionen (1) på bundsektionen (2). Sæt vandbakken (3) på de
nederste holdere på midtersektionen.
B) Brug en velegnet beholder til at fylde vandbakken til randen. Placér den lave grillrist
direkte over vandbakken.
ADVARSEL: Spild ikke vand på det varme kul. Dette kan
forårsage, at damp og aske kommer op, hvilket kan medføre
alvorlige kvæstelser eller dødsfald.
C) Hvis du laver mad både på den øverste og den nederste grillrist, placeres maden,
der skal røges, på den lave rist først. Placér den øverste rist på de øverste holdere
og placér mad, der skal ryges, på den øverste rist.
(Se Grilltips & Røgningsguide for mere information)
D) Brug håndtaget til at løfte låget, sætte det oven på midtersektionen, og åbn lågets
ventilationshul.
E) Ventilationshullerne bruges til at regulere varmen inde i smokeren. Åbnes
ventilationshullerne, stiger temperaturen, og lukkes de, sænkes temperaturen.
En temperatur på 121°C er ideel for de fleste kødtyper. Kontrollér temperaturen hvert
kvarter, og åbn eller luk bundventilationshullerne efter behov, til den ønskede temperatur
er opnået, og så den holdes. Udendørs temperatur og placeringen har indflydelse på,
hvordan smokeren fungerer. Tilpas grilltiden ud fra det.
ADVARSEL: Brug altid grillhandsker eller grydelapper til at
beskytte hænder og arme. Overholdes denne advarsel ikke,
kan det medføre alvorlige kvæstelser eller dødsfald.
38
BEGYND SÅDAN
3
1
MERE VARME
2
MINDRE
VARME
SLUK