Dyna-Glo DGJ810CSB-D User Manual page 66

MODE D'EMPlOI
Allumage du barbecue au charbon
Ce barbecue est muni d'un plateau à charbon de bois réglable. En tournant la manivelle, vous pouvez
élever ou abaisser le plateau à charbon de bois à la hauteur voulue. Vous pouvez ainsi choisir différents
réglages de chaleur selon la nourriture et la température à laquelle vous voulez la faire cuire. Il est
également plus facile de nettoyer l'intérieur du foyer une fois que l'appareil a refroidi complètement.
Il n'est pas recommandé d'élever le plateau plus haut que le réglage du milieu lorsque celui-ci est plein
de charbon.
REMARQUE : La grille est recouverte de porcelaine, un revêtement fragile. Manipulez-la avec soin pour
éviter de l'endommager. Ne refroidissez pas la grille dans l'eau froide lorsqu'elle est encore chaude, car
le revêtement pourrait craquer. Laissez la grille refroidir d'elle-même.
Faire brûler du charbon de bois à l'intérieur peut vous tuer. Le charbon de bois produit du monoxyde de
carbone, un gaz sans odeur. Ne faites JAMAIS brûler du charbon à l'intérieur d'une maison, d'un véhicule
ou d'une tente.
Instructions pour l'allumage du charbon
1. Ouvrez le couvercle du barbecue.
2. R etirez les grilles de cuisson à l'aide du crochet pour grille de cuisson. Consultez les instructions sur
le crochet pour grille de cuisson à la page précédente.
3. Réglez le plateau à charbon à la position centrale.
4. P lacez une rangée uniforme de briquettes de charbon dans le plateau. Assurez-vous que le charbon
ne dépasse pas la hauteur du plateau.
5. Allumez les briquettes.
6. Descendez le plateau à charbon à la position du bas.
7. E n gardant le couvercle ouvert, laissez les briquettes s'allumer complètement (jusqu'à ce qu'il n'y ait
plus de flammes).
8. U ne fois que les briquettes sont allumées, remettez les grilles de cuisson dans le barbecue à l'aide
du crochet pour grille de cuisson et de gants résistants à la chaleur.
9. R églez le plateau à charbon au besoin pour obtenir la température adéquate.
10. L 'évent situé sur la porte d'accès au charbon doit demeurer ouvert durant la cuisson pour permettre
une circulation d'air.
Vous pouvez commencer à cuire les aliments lorsque les briquettes sont recouvertes d'une légère
couche de cendre grise (après environ 25 à 30 minutes).
Réglage de la température
Pour obtenir une température ou une chaleur maximale, ouvrez l'évent situé sur la porte d'accès au
charbon, de même que la cheminée, au besoin. Pour réduire la température ou la chaleur, fermez
l'évent de la porte d'accès au charbon ou la cheminée, au besoin.
REMARQUE : La température ne doit pas dépasser 260 °C (500 °F). Si la température dépasse
260 °C (500 °F), réduisez la quantité de briquettes sur la grille à charbon. La température de cuisson
adéquate ne doit pas dépasser 260 °C (500 °F). Souvenez-vous de réduire la quantité de briquettes
la prochaine fois que vous utiliserez le barbecue. La quantité de charbon utilisé ne devrait pas
dépasser 1,36 kg (3 lb), soit environ 45 briquettes.
DANGER
RISQUE lIÉ AU MONOXYDE DE CARbONE
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