Kompernass KH 3462 Operating Instructions Manual page 54

IB_KH3462_E3341_LB4 04.03.2008 15:53 Uhr Seite 52
Stříkané pečivo
Suroviny:
125 g másla
125 g cukru
1 balíček vanilkového cukru
špetka soli
1 vejce
1 bílek
250 g mouky (typ 405)
1 lžička prášku do pečiva
citrónová kůra z půlky citrónu
Máslo utřeme do pěny. Přidáme cukr, vanilkový
cukr, citrónovou kůru a vejce. Smícháme mouku,
prášek do pečiva a sůl a vařečkou umícháme do
těsta.
Těsto necháme odpočívat v ledničce ca 30 minut.
Pak pomeleme na mlýnku s nástavcem pro stříkané
pečivo q .
Stříkané pečivo položíme na pečicí plech vyložený
pečicím papírem.
Pečivo pečeme v předehřáté troubě na 180 °C
ca 10-15 minut do zlatožluta.
- 52 -